ということで。
今日のお昼は・・・
「マルタイ味よかとんこつラーメン博多」です。
このカップ麺はねぎとごまの、シンプルな具なので、
今回はピリッと辛子明太子・岩下の生姜・梅干・ねぎ多めを入れ
サッパリといただきます。
中身は粉スープ（ねぎ・ごま入り）と調味油のシンプルな内容です。
麺は博多長浜っぽい細麺ですね。
少しワルワルな味にするためうまみ調味料・にんにくをほんの少し入れ
熱湯2分でねぎ・梅干し・生姜、最後にグレープシードオイルをかけて
少しコッテリ風にしていただきます。
「博多長浜」なのでとてもサッパリなとんこつスープです。
添付の調味油とグレープシードオイルを入れても
そこまでコッテリに感じません。
そこに岩下の生姜・梅干しの酸味が爽やかに広がる中、
辛子明太子のピリ辛がアクセントとなって
ホントにピリッとサッパリ、爽やかにいただきました。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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