ということで。
先日の日曜日にオートポリス（サーキット）に行った帰り、
休憩で立ち寄った道の駅で購入した熊本・南関あげ。
昨日の晩ごはんでいただきました。
ウチは「おあげと言えば南関あげ」です。
これ、一辺が約20cmあります！！
焦げ目が軽く付くぐらいに炙ってもらって
大根おろし・ねぎをのせ、しょうゆを少し垂らしていただきます。
ピリ辛がいい方は少し唐辛子をかけても良いでしょう。
あ、もちろんパリッと割って小さくします（笑）。
食感はサックサクで1枚あっという間に食べられます。
お味噌汁や菜っ葉と和えてもジューシー感は損なわれないので
ほんと美味しいです、南関あげ。
近所のスーパーでも小さいのが売っていますが、
つい買っちゃいます（笑）。
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