COCOWINE

今回はオーストリアのオレンジワイン。
オーストリアワインはグリューナーヴェルトリーナーくらいしか飲んだことがなかったけど、どんな味わいなのかとても楽しみ！！



Trauben Lieberman Und Zeitgeist Karmin No5
オーストリア　Steirerland
2013
STROHMEIER
SAUVIGNON BLANC

外観はピノノワールに近い。
ブレブレだけど外観の写真がこちら笑[]‍♀️




オレンジワインというか見た目だけだと普通に赤ワインかと思う
ただ赤ワインに比べると、もっと酸味が柔らかで熟成感を感じる。
ベリー系の香りと、濡れた土のような湿った香り、キノコの傘の部分を嗅いだ時のような香りも。
ただ酸味がキリッとしていて、果実味とのバランスが良い。
いつも飲んでいるNZのソーヴィニヨンとは全然違う印象。

どんな食事に合わせるのかなー？
この時は牡蠣とキノコのアヒージョだったけどそれもまた良かった！