COCOWINE

フランス旅も幕を閉じ、本格的に日本での生活がスタートしました😀

久しぶりの日本！母国なだけあって、やはり住みやすいなーと思う反面、ワインの品揃えやボトルショップの数を見た時に、やっぱりオーストラリアやフランスとは比べられないなーとしみじみ

日本でもワインが人気になってきているとはいえ、世界的に見ればまだまだなんだなーと思いながら、前から気になっていたワインショップへ足を運びました。

ちょうど売り場でワインの試飲をやっていたため、一口頂いてみたところ、なんとも美味しく興味深いワインに出会ったので即購入！！
それがこちらのワイン！


LAS ROCAS
Old vine Garnacha
2015
SPAIN CALATAYUD
ワインショップソムリエで\3,200程

プルーン、ホシイチヂク、キャラメルのほのかな香りも。
味わいはドライフルーツの香りがほとんど！あとは酸味がしっかりしていて、今まで飲んだガルナッチャと比べるとボディがしっかりしている印象だけど、果実味と酸味のバランスが良く取れている😀
あと、開けたてよりも1時間たって飲んだ方がより一層キャラメルやチョコレートのニュアンスが強く出てきて美味しい！ボディがより丸みを帯びてきてまろやかさが増す！！

こちらのワイン、古木からできた葡萄で作られているだけあって、深みのある味わい！熟成方法を調べたところ、フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月熟成させているようで、確かに、バニラやチョコレートのニュアンスもありながら、スパイス香もあり、洗練された印象を受けるワイン。そして圧倒的なフルボディ！美味しい！

スペインワインはあまり飲む回数が多くないけど、全体的に果実味と酸味がしっかりしているワインが多いような印象！あとは樽のニュアンスがしっかり出てくるものが多いのかなあ🤔

まだまだ勉強しないといけないことだらけだ！
とにかくこちらも美味しくいただきました