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香川県の「うどん」はやっぱり格別! 日本全国食べ歩き【第8歩】 [2017/04/21 09:31]
みなさんこんにちは
今回は香川県に旅に出掛けた時のお話をさせて頂きます!
ちなみに私にしては珍しく歴史は関係なしで、ただ単純に「讃岐うどん」が食べたいという理由で行ってしまった訳であります
本場の讃岐うどんは食べたことがなかったのですが、やはり製法が異なる為「コシ」が他のうどんと比較するのが失礼なくらい強く、喉越しも抜群でした
ちなみにうどんのルーツは中国だと言われています
本格的に今の様な、国民食として親しまれる様になったのは江戸時代になっ..
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