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和歌山県は梅干し最高！！ 日本全国食べ歩き【第14歩】 [2017/05/26 09:11]
みなさんこんにちは
今回の舞台は和歌山県です
みなさんは和歌山県と言えば、何を思い浮かべますか
私はやっぱり【紀州梅干し】ですね
どうしても好き嫌いの分かれる食べ物ですけどね
でも、梅干しは優秀なんですよ
また戦国時代の話にはなりますが、保存食としてだけではなく、傷の消毒や戦場での食中毒・伝染病の予防にもなくてはならないモノだったのです
かつては、越後の龍と呼ばれた上杉謙信は、酒の肴によく梅干しを取っていたとも言われています
健康にも良..
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