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せんきん 木桶仕込み 純米吟醸 亀ノ尾 / 仙禽酒造(株) 栃木県

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今日の東京は、朝から曇り空で、
昼にはポツリポツリと雨が降り始めました。
今はしっかりと降っています。
今日紹介するお酒は、
昨日買ってきた物です。
せんきん 木桶仕込み 純米吟醸 亀ノ尾 / 仙禽酒造(株) 栃木県

精米歩合 55%
アルコール度数 16〜17度
日本酒度 −3
酸度 2.1
日本酒度が物語るように甘口のお酒と思うところですが、
酸度が効いていて
ただ甘いのではなく
酸味が利いた甘酸っぱさが、特徴のお酒に出来上がってます。
今まで飲んだことのないタイプのお酒ですが、
とても美味しいです笑顔

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