お酒の試飲会情報や今日飲んだおしています。
最近では、長男が生まれたので、子育ての話が
多くなってきていますが^^;

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今日チョイスしたお酒は
旭鳳　純米大吟醸　/　旭鳳酒造株式会社　広島県
八反錦を48パーセント精米
なんと06年7月産です。

お店の人に古酒ですかと尋ねたら
いいえ、そこまではといわれましたが、
新酒の香りは陰を潜め、寝かしている分
味がこなれているとか
どんな感じなんだろうということでまずは一杯
酸味が少し強いか、
吟醸香はあまり感じられないが
まろやかな感じがありますね
最近フルーティーなお酒ばかり飲んでいたので
良い感じです

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	【広島／旭鳳酒造】　旭鳳　純米　八反錦　（1800ml）2007年度醸造
	【製造年月（瓶詰年月）】2008年8月　【醸造元】旭鳳酒造　【アルコール】17度以上18度未満　【原材料】米、米麹　【原料米】八反錦　【日本酒度】+3.5　【酸度】2.3　【コメント】広島らしい濃淳で濃厚でしっかりとした深い味わいの酒です。旨みエキスがものすごく出ています。
	2,415円