お酒の試飲会情報や今日飲んだおしています。
最近では、長男が生まれたので、子育ての話が
多くなってきていますが^^;

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今日は朝からどんよりしている東京です。
私にとっての大事件の続きです。
蔵元に事の顛末をお知らせしたところ
早速返事が返ってまいりました。
すばやい対応をしてくれるのは
消費者として好感が持てます。
以下返信の内容を抜粋して紹介します。

折角、喜んでいただけましたのに、それは残念でした。
このお酒は瓶火入れ用のキャップです。
(瓶火入れ用のキャップがあるとは知らなかった)
j○○様のご意見を現場に伝え、検討したいと思います。
(改善のほどお願いします)

さて、お酒の保管方法について、ご紹介します。
一升瓶は出来れば、300ml瓶　6本もしくは
720ml瓶　2.5本に分けて貯蔵された方が　　　　　
品質的には最良です。
(思い当たる不死はりますね)
一升瓶ですと飲むにつれて空きスペースが増大し、お酒が酸化します。
特に「石川門」のように香りを大切にする酒には感心しません。
よって、小瓶に移しかえ、キャップと液面の間にラップを置き、空きスペースを少なくしての
保管をお勧めします。
(お酒の保管方法を伝授していただきました)

以上
()の中は私の感想です。

結局分かったのは
自分の管理の下、注意を払って保管したほうが良い
ということでしたね
これで少しはまたお酒について賢くなったと
思うことにします

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