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2017年09月19日

汁なし担々麺。


P1030248.JPG


「辣椒漢」という、東京にある汁なし担々麺の有名なお店だそうで、痺れマニア御用達と言われたら買わないわけにはいきませんで、お取り寄せ。

太麺と細麺と選べます。

太麺派なんでもちろん太麺を選びましたが、この麺が最高♪

挽肉と、タレと、ピーナッツがセットされていて、麺を茹でてネギを散らしただけで出来上がりです。

あ、ザーサイも入れる予定だったのに、忘れたー。。。
次リベンジします。

このピーナッツがアクセントになっていいですね〜。
辛さ、痺れ具合もちょうどよく、ビールに合う〜♪





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カナッペです。 夫婦で毎晩、料理とお酒のマリアージュを楽しんでます♪ 不器用でおっちょこちょいなので、よく失敗するし、粉を捏ねたりなどの難しいことは出来ません。 創作料理より、定番料理を如何に上手く作るかをモットーとしています。
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