ピカリのきれいの秘密

専ら、休みの日には、パン作り。
発酵は、機械に任せて、成型などして、楽しみます。
最近は、二次発酵が難しいので、気を使います。

チーズパンを、ひたすら作り、幸せ。

時々、断捨離。

処分するものも少なくなり、チェックするのみが多いです。
適量を心がける。

将来は、大好きなあんパンを上手く作りたいです。
京都で好きなあんぱんのお店があり、ほぼあんなのですが、皮が絶妙。ほぼ、まんじゅう。

食べたいので、自分で作るしかない。
なかなか、道はほど遠い。