2011年05月30日
☆パパゴハン☆簡単ナンカレー☆レシピ
☆簡単 ホームベーカリーでナンカレー☆
こないだインド料理屋で食べた
ナンがおいしくて、
うちでも作ろうと思いました♪
ホームベカリーなくてもできますが、
生地をこねるまでやってくれる
ホームベーカリーがあると
とっても楽です〜☆
【材料】5人分(約8枚〜10枚)
●牛乳 大さじ6
●ヨーグルト 大さじ6
●水 100ml
◆強力粉 200g
◆薄力粉 200g
◆塩 6g
◆砂糖 20g
■オリーブオイル 大さじ2
■ドライイースト 6g
【作り方】
1、●の材料(牛乳・ヨーグルト・水)をボウルに入れ混ぜておく。
2、もう1個のボウルに、
◆の材料(強力粉・薄力粉・塩・砂糖)を軽く混ぜ合わせる。
3、1で混ぜ合わせたものをホームベーカリーの箱に流し込む。
その上に2で混ぜ合わせた粉を流し込み、
液体の上に浮かせるようにする。
4、両端に軽くくぼみを作り、
オリーブオイルを両端のくぼみに入れ、
粉で軽くふたをする。
真ん中にもくぼみを作り、ドライイーストを投入する。
ドライイーストは、水分に触れないように気をつけて下さい。
所定の入れるやつがあれば問題ないですが、
うちのはそれがないので一番上に置きます。
5、ホームベーカリーにセットして、
ピザ生地コースで生地を作ります。
大体1時間30分くらいで出来上がります。
6、出来上がったら、ちぎってちぎって、丸める。
キッチンペーパーを水で濡らしてしぼったやつを
丸めた生地の上にかけて、20分休ませる。
7、手で力を入れずに引っ張ってナンの形に伸ばす。
8、油をひかずにフライパンで両面が
こげ色がつくまで焼く。
片面焼いたあとにふたをして、もう片面を焼くと
ふっくら仕上がります。
9、焼きたて熱々ナンの出来上がりです。
10、今回のカレーは、チーズキーマカレーです☆
牛豚合挽肉400g、タマネギ3個、人参1本、カレールー1箱、
水500mlを圧縮鍋で作りました。水は調整して入れて下さいね
【感想】
ナン、めっちゃ美味しかったです!!!
妻、子供たち、家族全員大絶賛でした(笑)
1人2枚をぺろっとたいらげられてしまいました。
カレーを付けなくてもとても美味しかったです!
是非時間のある休みの日に子供達と一緒に作ることを
おすすめします☆
↓うちで使ってるホームベーカリーはこちらで購入しました↓
結婚記念日に妻にプレゼントしたものです。
値段もお手頃で、週に3回は食パンを作ってます。
寝起きにパンのいい香りが漂っていると幸せな気分になります☆
こないだインド料理屋で食べた
ナンがおいしくて、
うちでも作ろうと思いました♪
ホームベカリーなくてもできますが、
生地をこねるまでやってくれる
ホームベーカリーがあると
とっても楽です〜☆
【材料】5人分(約8枚〜10枚)
●牛乳 大さじ6
●ヨーグルト 大さじ6
●水 100ml
◆強力粉 200g
◆薄力粉 200g
◆塩 6g
◆砂糖 20g
■オリーブオイル 大さじ2
■ドライイースト 6g
【作り方】
1、●の材料(牛乳・ヨーグルト・水)をボウルに入れ混ぜておく。
2、もう1個のボウルに、
◆の材料(強力粉・薄力粉・塩・砂糖)を軽く混ぜ合わせる。
3、1で混ぜ合わせたものをホームベーカリーの箱に流し込む。
その上に2で混ぜ合わせた粉を流し込み、
液体の上に浮かせるようにする。
4、両端に軽くくぼみを作り、
オリーブオイルを両端のくぼみに入れ、
粉で軽くふたをする。
真ん中にもくぼみを作り、ドライイーストを投入する。
ドライイーストは、水分に触れないように気をつけて下さい。
所定の入れるやつがあれば問題ないですが、
うちのはそれがないので一番上に置きます。
5、ホームベーカリーにセットして、
ピザ生地コースで生地を作ります。
大体1時間30分くらいで出来上がります。
6、出来上がったら、ちぎってちぎって、丸める。
キッチンペーパーを水で濡らしてしぼったやつを
丸めた生地の上にかけて、20分休ませる。
7、手で力を入れずに引っ張ってナンの形に伸ばす。
8、油をひかずにフライパンで両面が
こげ色がつくまで焼く。
片面焼いたあとにふたをして、もう片面を焼くと
ふっくら仕上がります。
9、焼きたて熱々ナンの出来上がりです。
10、今回のカレーは、チーズキーマカレーです☆
牛豚合挽肉400g、タマネギ3個、人参1本、カレールー1箱、
水500mlを圧縮鍋で作りました。水は調整して入れて下さいね
【感想】
ナン、めっちゃ美味しかったです!!!
妻、子供たち、家族全員大絶賛でした(笑)
1人2枚をぺろっとたいらげられてしまいました。
カレーを付けなくてもとても美味しかったです!
是非時間のある休みの日に子供達と一緒に作ることを
おすすめします☆
↓うちで使ってるホームベーカリーはこちらで購入しました↓
結婚記念日に妻にプレゼントしたものです。
値段もお手頃で、週に3回は食パンを作ってます。
寝起きにパンのいい香りが漂っていると幸せな気分になります☆
【ポイント10倍】 ホームベーカリー専用/食パン/手作り/手作りパン/パン 【安心保障】焼きた... |
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