めっきり寒くなりましたね〜！！

今朝、窓開けたら霜が降りてました(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
一面真っ白！寒いわけだ〜！！


そんな日はおでんに限る！！
とはいってもこないだやったおでんですがね（笑）

あったまりますぅ〜(*ﾉε｀*)ﾉｼ

我が家のおでんは静岡おでん風☆
元静岡県民なので(*゜▽゜*)

鰹節と昆布でだしを取ります☆
それを継ぎ足し継ぎ足し使ってきたつゆを使ってます♪
29ROBIN特製です♪誰にも真似できません（笑）



取引先からおでんセットいただきました☆
いつもいつも何かいただき本当にありがとうございます！

ゆで卵を１０個作ります☆
卵がかぶるくらいの水を入れ、コロコロ割らないように転がしながら、
１３分ぐらい茹でます。
その時塩をたっぷり入れると、皮がむきやすくなります。
っていうのをデニーズの厨房でバイトしてた頃に教わりました☆

大根も少し厚めにカット！！
鍋のつゆが煮たってきたらおでんの具を投入〜！！
そして、しばし煮込むこと２０分！！

ワクワク(*´ω｀)

できたぁ〜！！！



大根と卵に味が染みこんでるぅ〜！！

あーーーーーっ！！！！
静岡おでん特有の削り粉切らしてる〜！！！
なんてこった！！！Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ

ということで、からしのみで食べることに・・・トホホ

でもおいしぃ〜！！！！
やっぱ冬はこれやね〜！
おでんやね〜！鍋やね〜！

あぁ、お酒飲みたい！！