☆鶏の唐揚げ☆

私の得意料理でもある唐揚げを昨日作りました♪
激旨でございます！！
重要なことは、やはり下味でしっかりと味を付けるということです。
今回は３時間程たれに付けて冷蔵庫で放置しました♪

【材料】（４人前）
鶏ムネ肉　　　　　　　８００g
☆塩こしょう　　　　　少々
☆チューブにんにく　　１５cmくらい
☆チューブしょうが　　１５cmくらい
☆酒　　　　　　　　　大さじ４
☆醤油　　　　　　　　大さじ４
☆ごま油　　　　　　　大さじ１
☆砂糖　　　　　　　　大さじ３
片栗粉　　　　　　　　大さじ５

【作り方】
１、ボウルに大きめに切った鶏肉と☆の調味料を入れ、
　　ポリ手袋かなんかしてしっかりと揉み込む。

２、冷蔵庫で３０分以上放置する。
　　今回は時間があったので３時間放置♪
　　その方が味がしっかりと付きます☆

３、片栗粉を入れ、ムラのないように揉み込む。

４、鶏肉が隠れるぐらいの油でカリッと揚げる♪

５、千切りキャベツと唐揚げを盛り付けてできあがり！

【感想】
ね、簡単でしょ♪
味が染み込んでバカうまです〜！！！
パパの味がする！って子供に言わせた唐揚げでございます♪
妻がクレイジーソルトを買ってきたので、今回はマヨネーズは使わず、
塩で食べました！！
クレイジーソルトやばい！！まじでやばい！！
岩塩の旨味とハーブの絶妙なハーモニーが、
唐揚げの下味を損ねず、引き立てる！！
これは絶対おすすめです！！約６００円と少々お高いのですが、
これでステーキとかも絶対うまい！！

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↑是非試してみるといいですよ！魔法の塩です♪