沖縄でC級グルメ

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昨日は沖縄も寒かったのでストゥーでスープを作りました。

ストゥーというのは沖縄県民おなじみの

ビーフシチューの缶詰です。

これ↓

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沖縄ではスパムと肩を並べる定番の缶詰で、

良く食卓に上ります。

シチューですがあっさりとしていて、中に入っている牛肉も

柔らかく煮込まれています。

味がシンプルなので、沖縄の野菜などと一緒に料理されたりします。

へちまの味噌煮込みなどに入れるのが定番かなと思います。

昨日はへちまのスープを作ってみました。

なーベーらー（へちま）↓



夏野菜ですが、スーパーに年中おいてます。

小さいものが筋っぽくなくおいしいです。

沖縄では昔からへちまを食べますが

本土はへちまはたわしを作るものとのことでした。

結構おいしいので是非チャレンジしてみてほしいと思います。

そして、例のストゥーの缶ですが、まだ簡単オープンのパッカンではないので

缶切りでオープンです。



意外と面倒。こういう時に日本のパッケージは親切だなぁと

しみじみ感じます。

ストゥーはメイドインオーストラリア。

オーストラリア人、がんばれ。

だいたい30分くらいで完成です。



コショウをたっぷり効かせてウマーでした。

お読み頂きありがとうございました。

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