斜め上を行く言語聴覚士の日々

今月上旬、37歳の誕生日を
迎えました。気持ちは若いつもりですが、
歳を取ると疲労がリセットしずらい、
様々な事への持久力が低下等の
衰えを感じざるを得ません。

若い頃は歳を取った時の
自分の状態は想像できません
でしたが、今なら解ります。

若い頃に蓄積された体力や知識が
歳を重ねた時の貴重な財産になって
いるのですね。


そう考えると後悔もありますが、
これからの日々を大事に
生きていきたいと思う今日この頃です。

そんなシリアスな話の展開からは、
逸れるのですが、本日は恒例の
ラーメン店紹介でございます。
場所は埼玉県熊谷市の
みちの駅めぬま敷地内にあります↓

『つけめん・らあめん 福は内』


こちらは2008年開業以来、
埼玉県内のラーメン人気を牽引し、
今では必ず名前が挙がるといっても
過言ではない程の有名店となりました。

お店のウリはなんといっても
地場産品である「大和芋」を
使用した自家製麺でしょう。
強いコシと独特の粘り気のある
創作麺は秀逸です。

通常のつけ麺（下記写真参照）の他、
カレーつけ麺や辛つけ麺（通常料金＋50円）
といったメニューもあります。





来店時、つけ麺（中）を食べた
感想としては麺がとにかく美味いですね。
注文を受けてからじっくり
時間をかけて丁寧に煮込んでおり、
モチモチの食感を堪能できます。

つけ汁は濃厚で粘度がやや高く、
魚介に比重を置いた動物系との
Wスープですが、僅かな甘みと辛味が
絶妙で麺との相性がとても良いです。

ただ、欲を言えばデフォルトの具が
チャーシュー、メンマ、刻みタマネギに
木口切りのネギだったのですが、
量が少ないので、気持ち多めに
できると嬉しかったですね。


しかしマイナス面もありました（苦笑）
男性の方はあまり気にならないかも
しれませんが、私個人としては店内が
清潔感に欠ける印象だったのです。
（テーブルの上にあの虫が・・・orz）

抜群の知名度を誇る店ですので、
商品のクオリティだけでなく、
環境的な配慮があると、
より大衆的なお店としての評価が
上がるのでは感じました。
お薦め度（6／10）
★★★★★★✩✩✩✩