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2016年05月25日

味噌つけ麺、食べて来ました!『麺 まる井』駿東郡清水町/ラーメン/

初めての、「味噌つけ麺」!

興味深い!




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12時40分頃、お店に到着。

カウンター10席、満席。
他、店内に3名が待ち。

タイミング良く、10分程度で入店!

13時過ぎが狙い目ですね!


注文は、味噌つけ麺の大盛り!
麺は、400g(茹で前)

この店は、麺を「ハーフ盛り」と言う
注文が出来、冷たい麺と温かい麺を
両方、楽しめます!

有りがたいサービスです!


IMG_9233.jpg


待つことしばし、「味噌つけ麺」登場!

なかなかのボリューム!


IMG_9236.jpg

IMG_9234.jpg

冷水で締められた麺は

モチモチ感が増し、コシの強いうどんのようです。

美味い!


IMG_9235.jpg

つけダレは、具材がタップリ!

シャキシャキした茹でモヤシ!
メンマ・特製チャーシュー・特製肉味噌!

味は、魚介のパンチが効いて
動物系の出汁を味噌がまろやかに包んでいます。

私は、味噌つけ麺の方が好みです!


IMG_9237.jpg

スープ割りには、柚子パウダーを加え
サッパリと!


ごちそうさまでした。









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