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ワンランク上のローストビーフの条件とは？

芳醇で繊細かつ濃厚な肉の旨味があること。
肉汁をしっかりと閉じ込めつつ、
じっくりと時間をかけ、こんがりとローストしていること。

本物のローストビーフは、
もしかしたらステーキよりも旨いと
感じてしまうかもしれません。

おろしニンニクを肉にしっかりとすり込み、
ピンク岩塩とヒマラヤ岩塩をブレンドした塩で下ごしらえ。

キツネ色になるまでまんべんなく焼き、
旨味をしっかりと凝縮した後は、
オーブンでじっくりとローストすれば、
旨味を最大限引き出したローストビーフに仕上がります。

ワンランク上のローストビーフ
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