ホーチミンぶらぶらグルメ

こんにちはMOMOです。

早朝だけしか出ない屋台やワゴンがたくさんあるのですが、そのうちの１つでbành ứt バイン ウッ を買ってお持ち帰りしてみました。日本にいた時は全然この料理のことを知らなかったですが、とても美味しいので旅行中でもぜひ食べて欲しいローカルご飯です！




上には軽く茹でたもやしと香草、ベトナムハム各種が乗っていて、下には米粉でできたぷるぷるモチモチの麺的なものがたっぷり！これに甘辛魚醤ダレをかけて食べます。お店のおばちゃんはタレの辛さも好みに合わせて作ってくれます。



わたしが特に今好きなのはこれ！お米とお豆をあげてカリカリにしたもの！ぬれおかきみたいな食感で美味しいんですよー。15,000vnđでした。ごちそうさまでした！

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