ホーチミンぶらぶらグルメ

こんにちはMOMOです。
今日は朝ごはんにバイン ウッというご飯を食べました！

カフェの前に出ていた屋台で１つ注文しました。



こんな感じで上に野菜がたっぷり乗っています。
それから蒸したベトナムハムと焼いたベトナムハム、それからご飯と青いお豆を練って揚げたものものっています。これがカリカリで香ばしくてとてもおいしいです。
こちらでおこわを揚げたおやつの屋台をよく見ますが、いまいち興味を惹かれなかった数ヶ月…でもよく考えたら日本のおかきも米をあげたものですよね。
今回これを食べておいしさを認識できました。おかきのようなすごく食べ慣れた味でした。おこわを揚げたおやつにもまたトライしてみたいと思います。



それから下にあるこの太いきしめんみたいなベロベロしたものがバイン ウッです。
お米のペーストを蒸して細長く切ったものですね。つるつる、ムチムチして美味しいです。甘辛のニョクマムベースのたれとからんで最高です。これで15,000vnđ約75円です。ぺろっと完食ですが、お腹は膨れます。でも消化がいいからすぐお腹が空きそうです。

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