こだわり食品紹介ブログ

本日おすすめします商品は、私が知っている醤油の中でも一番こだわっていると思われます『かめびし濃口醤油』です。
同商品は、原材料の麹から自社製造し、製法も自社で元来守られてきました『むしろ麹製法』という独特の製法で製造されています。
また、同商品は和洋中問わずに使用でき、料理にコクを与えるすごい醤油です。
個人的に凄いと思ったのはその味のよさだけでなく、表記についてJAS規格に則っていないと指摘があり、普通の会社なら表記をかえると思うのですが、表記をかえないとだめならJAS規格はいらないと言われたとか・・・。ここまでこだわりを持たれている会社はそうそうないので、個人的には凄く好きな会社です。
皆さま一度ご賞味くださいませ。

かめびし 濃口醤油 1.8L 価格:1,723円 (2019/5/22 15:26時点) 感想(49件)