便利調味料見つけました（だしみつ）: こだわり食品紹介ブログ

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2020年02月21日

便利調味料見つけました（だしみつ）

今日友人から便利な調味料があるらしいという情報を聞きました。

友人曰く、以前テレビで紹介されていたそうで、「見ていて大変便利で煮物などのおかずが簡単に美味しく作れる調味料だったよ」ということです。

私「へ～そんなのあったんだ！何という調味料？」と聞きましたところ、
商品名は忘れたらしく、「瓶に入っただしみたいな商品だった」とのことです。

私「だしと言ってもかなり商品あるので商品名覚えてない？」
友人「う～ん、なんだったかな・・・」
私『・・・・』

（それからしばらく私が友人に色々な商品名を言うこと20～30分経ち・・・）

友人「そういえば、〇△みつという名前だったかな？」と言ったので、
（そこから、【みつ】とつく商品をネットで検索すること10分程・・・）

〈みつ　便利　調味料〉と検索すると一つ目に、【だしみつ】という商品名が出てきたので、
友人に「だしみつ？」と聞くと、「そうそう！それ！！」となんとか商品名を思い出したようでした。

やっとのことで商品名がわかり商品について調べてみました。
テレビで紹介されたのは↓の商品のようです。
奥井海生堂　だしみつ　300ｍｌ



だしみつは、料理研究家の松本忠子先生が考案された便利調味料のようです。
料理の甘み、奥行きを出したいときに、砂糖の代りに『だしみつ』を使うと料理がおいしくなり、卵焼き・あえ物・煮物などに使うと絶品とのことです。

奥井海生堂のホームページを見ると通常はネット販売をしているようですが、現在在庫がないためか販売停止になってました。
amazon、楽天などでも見てみましたがどこも販売してません・・・。

『仕方がない在庫できるまで待つか・・・』と諦めていましたら、他のメーカーでも似た商品が作られていました。
見つけたのはこちらの商品です。

峰村醸造　贅沢だしの蜜です。
こちらなら現在在庫がありホームページから購入できるみたいです。

峰村醸造の商品ならひょっとしたら百貨店に行ったら置いているかもしれないので今度行った時に見てこようと思います。

便利調味料といえば、昨年購入したトキワべんりで酢が、今や我が家で欠かせない調味料になったので、こちらのだしみつも是非手に入れて使ってみたいですね！