究極の限定販売醤油（魯山人醤油2019）: こだわり食品紹介ブログ

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2019年10月08日

究極の限定販売醤油（魯山人醤油2019）

今朝メールチェックをしていましたらとあるメーカーさんから、面白い商品を教えて頂きました。
和歌山の湯浅醤油では、魯山人醤油という商品を毎年限定本数だけ発売しているらしいのです。
早速色々と調べましたところ、魯山人倶楽部という北大路魯山人から受け継いだ美食を愛する倶楽部があり、その組織が『魯山人から譲り受けた醤油差しに入れるに値する醤油はないものか』と全国の醤油を探して湯浅醤油であれば、この醤油差しに入れるに値する本物の醤油を作れるのではとのことから製造を依頼したとか・・・。（魯山人倶楽部入部してみたい( ;∀;)）

私は北大路魯山人という名前は、アニメ・コミックでお馴染みの「美味しんぼ」の海原雄山のモデルになったということから少し知っていた程度なのですが、陶芸だけでなく食にもかなり凝ってられたのですね！

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海原雄山のモデルの人だったら相当な美食家で、食にうるさく少々難儀な方だったのか・・・。けれど、なにかに打ち込んで秀でた人というのは、その秀でたものをより磨くために何かを犠牲にしているので少々偏屈になるのでしょうか・・・。

とにかくこの魯山人倶楽部が依頼して湯浅醤油が作り出した魯山人醤油一度食してみたいですね。
3年醸造の醤油とのことですから、どんな濃さで味、香りなのか気になるところです。
メーカーさん（紹介してくれた）曰く、「濃口、淡口、たまり、白醤油、再仕込みのいずれにも類別されない醤油」らしいですので、かなり興味があります。売り切れる前に手に入れないとだめですね！