届きました
オリーブオイルがちょうど終わったところだったのでとっても嬉しい
『ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル』は、
樹齢200年のオリーブの樹から手摘み収穫された実だけを12時間以内に搾り、
生産者自らがボトリングするというこだわりの逸品です。
D.O.P.とは原産地保護表示の略。1992年にEUが定めた保護商標で、
「その地域で生産から加工までが行われたもの」だけが認定を受けられる、
産地限定品のお墨付きのことです。
『ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル』は“製法へのこだわりと品質の高さ”から
1996年にイタリアで初めてD.O.P.オリーブオイルとして認められました。
現在、イタリアでD.O.P.の指定地域とされているのは20カ所だけ。
D.O.P.銘柄を名乗れるオリーブオイルは、イタリアのオリーブオイル全生産量のわずかに1％以下なのです。
なんと貴重なオリーブオイルなんでしょう
ゴンちゃんが 大好きなトマトのマリネ
新たまねぎもアボガドもなかったので ちょっと寂しいけど
長野のお土産トマト、レモン、オリーブオイル、バジル、マリネスパイスで。
キャップはとれるタイプで ダラダラと液だれしないボトル口になっています。
油は冷蔵庫保存するので 液だれしないものは嬉しいです
パンにつけても サラダであえてもGOODでした
今までのオリープオイルより香り高いです
お料理上手な方やワイン好きな方へのお土産にもぴったりです
モラタメさん モンテ物産さん ありがとうございます
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