李錦記といえば オイスターソースですよね
レシピブック（撮り忘れちゃった。。）が同封されていたのでとっても参考になりました！
チューブタイプ計量スプーンを使わなくても 何センチでなんグラムと表記されていて
とっても便利！
白い「チャオジャン」は 香り、味わいを最大限に引き立てる絶妙なバランスでほたて、エビ、オイスターソースを配合した海鮮の濃厚なコクと旨み豊かな味わい。
チャーハンに入れたら味が締まって香りもGOOD
あり合わせの具材でも 海鮮うま塩味のおかげで 風味豊かに仕上がりました★
黒い方の「チャオジャン」は見た目、食感で味わいを付与するあらびき黒胡椒、エシャロット、ガーリック、オイスターソースが入ったスパイシーで旨みのある味わい。
これでマーボー豆腐を作ったら ビールがすすむこと！！
粗挽きこしょうで メリハリのある味わいに仕上がりました
炒め料理だけでなく からあげの下味、スープなど幅広くお料理に使えるのでこれからも楽しみです
モラタメさま エスビー食品さま ありがとうございます
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