「I eat」からの「あいーと」
独自技術により、硬い野菜や肉・魚も、常食に比べ硬さ1/100〜1/1000という
舌でくずせる程の驚きのやわらかさを実現
再成形食ではなく、食材そのものの繊維を酵素の力で軟化加工し、
そのため見た目は常食と変わらないので、おいしさを目でも存分に味わえます。
また高齢者の低栄養に配慮し、お身体の状態や1日の摂取量に合わせて
エネルギーやたんぱく質などの栄養素を多彩なメニューから選択することができるそうです
冷凍品なのでパッケージのまま蒸すかレンジでチンしてできあがり
手軽でとってもいいですね
そして彩もきれい
あっ レンコンなんて歯ごたえのありそうな食材、大丈夫なのかしら
レンチンして お皿に取り分けようとお箸でもった時の驚き
や、やわらか〜
ごぼうもレンコンも気を付けないとホロホロッと崩れちゃいそうです。
とろりとした煮汁が保護してくれてグズグズにならずに済みました
お味はどう？おばあちゃん
うん 柔かいよ 薄味だけどちゃんと里芋やお肉の味そのものも味わえる
おばあちゃんだけのおかずになごたちも興味津々
野菜のシャキシャキ（歯ごたえ）が嫌いな なごにもちょっと食べさせたら
「野菜じゃないみたい〜 もっと食べたい
」ですって
本格派和風だしでおいしいね
小さな子供だって 上手に食べれなくても自分で食べると美味しいんですものね
見た目から想像できない柔らかさを実感できたので 今後の参考になりました
モラタメさまさま ありがとうございました
