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2016年02月23日

プランターで、わさびを育てる

わさびの苗はプランターでも育てられます
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image.jpeg
綺麗な清流で育つイメージのわさびですが
葉っぱや茎を収穫するだけなら
プランターでも十分育てられます。

お水が好きなので水が切れしなければ
次々と新芽がでてきます。

お刺身の下にひいたり、煮びたしにすると美味しい
独特の絡みを出すために、刺激を与えると
ピリッと辛みが増します。

包丁で叩いたり
タッパーに入れでよくふるといいです。

辛くしなくても
新鮮な葉っぱをサラダと一緒に食べると
とてもみずみずしく美味しいです。

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おーがにっくがーでん
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