チェンマイ物知りじいさん

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今日は無性に肉が食べたくなったので、ナイトバザーからチェンマイランドの方に向かって左手にある穴場の韓国料理店『JINMI อาหารเกาหลี（ジンミ）』に行ってきたのじゃ。
わしが行ったのは、１９時ぐらいじゃったが韓国人の団体でお客さんは満員じゃったのじゃ。
まず注文すると１番に韓国料理定番の前菜が何種類も運ばれてくるのじゃ。
これがまたビールにあってお味もナイスなのじゃ、もちろんおかわり自由なのじゃ。

まずは、豚のサムギョプサルからスタートなのじゃ。
ニンニクも唐辛子もたっぷり入れてレタスに包んで味噌をのせて食べるのじゃ。
見かけによらず油っぽくないのでどんどん箸がすすむのじゃ。
もちろんビールもすすんでしまうのじゃ〜〜。わはは＝

次に牛肉を頼んでみると、なんとなんとめちゃめちゃでかいのじゃ〜〜〜〜！
お皿いっぱいの一枚肉が出てきたのじゃ。もちろんこのまま焼いてやったのじゃ！！
この肉も肉汁たっぷりで柔らかくてとてもうまいのじゃ。
タイで食べる牛肉とは思えない感じじゃったのじゃ。ハサミを使わなくても切れてしまう感じなのじゃ。
さすがにこの肉とオードブルでお腹パンパンになったのじゃ。
ここは、チェンマイでも数少ないユッケの食べれる店なのじゃ。
みんなも機会があればぜひ試して欲しいのじゃ。満足なのじゃ〜。

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今日は、またもやカオマンガイを食べたくなったのでチェンマイのナイトバザー近くのカオマンガイ屋さん『ウアンオーチャー』に行ってきたのじゃ。
チェンマイのナイトバザールからチャンクラン通りをシャングリラホテルの方に向かい、シャングリラホテルを過ぎてしばらく行くと左手にあるのじゃ。
ケンタッキーの手前にあるのじゃ。

入口のすぐ横で鶏を切っているのですぐにわかるのじゃ。
セブンイレブンに向かって左手にあるのじゃ。
お客さんは、タイ人で満席なのじゃ。外国人はあまり見当たらなかったのじゃ。
わしは、カオマンガイのタマダー（普通盛り）を注文したのじゃ。

しばらくすると、カオマンガイとスープとお茶（無料）とタレとタレに入れる薬味（唐辛子と生姜）が運ばれてくるのじゃ。ここのいいところは、タレと薬味（唐辛子と生姜）が別々になっているので入れたいだけ入れて調整できるのでいいのじゃ。
まずここのカオマンガイは、皮はプルプルで肉もかなりジューシーで今まで食べた中でもトップクラスのお味なのじゃ。タレも肉とマッチしてかなりの絶品なのじゃ。
タマダー（普通盛り）なら軽く２皿ぐらいはいけるのじゃ。
数人で行くときは、鶏とご飯が別に出てきてみんなでシェアできる注文方法がオススメなのじゃ。
タイ語でカオマンガイイエークといえばそれが出てくるのじゃ。
ここのカオマンガイは、かなりオススメなのでみんな時間があったら絶対行った方がいいのじゃ。

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