チェンマイ物知りじいさん

今日は、チェンマイもかなり寒くなってきたので空港近くまで絶品のタイスキを食べに行って来たのじゃ。
ここは、空港近くのカラオケ『ゴールドスター』の真向かいにあるのじゃ。
寒くなってきたのでタイ人のお客さんでいっぱいじゃったので、少し待ってから入店できたのじゃ。
待っている間に提灯を見ると、なんとも言えない日本語が書かれているのじゃ。
『しあわせ』『凛々と』『ゴールド』『おかね』なんともリアルな言葉なのじゃ。


まずは、メニューを見ながら注文用紙に書き込んでいくのじゃ。
英語と写真があるのでタイ語が読めなくても大丈夫なのじゃ。
とりあえず魚のセットは、おすすめなので頼んだ方がいいのじゃ。


そして、注文して待っている間にタレを少し味見してみたのじゃ。
タレは３種類あって、右が少し甘辛いタレ、真ん中がシーフードのタレで結構辛い、左端が故障が少し効いている辛いタレなのじゃ、３つとも辛いので、辛いのが苦手な人は要注意なのじゃ。
でも、このスープがかなり旨いのでタレを使わなくてもいいので大丈夫なのじゃ。
しばらくすると、魚が１匹丸ごと運ばれて来たのじゃ。目のところに人参が乗せられているのがびっくりなのじゃ。


まず魚を入れて、野菜や豆腐などを入れて沸騰するまで待つのじゃ。
沸騰したら、熱々のスープを器にとってそこに魚などをとって食べるのじゃ。
このスープがまた絶品なのじゃ。チェンマイのタイスキの中で１、２を争ううまさなのじゃ。
他の具も入れて、熱々を食べてアロイマークなのじゃ。
チェンマイは、これから寒くなってくるのでここのタイスキを食べて皆んなもあったまるのじゃ〜！

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