チェンマイ物知りじいさん

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今日は、前々からずっと気になっていたセブンイレブンのカニチャーハンを食べてみたのじゃ。
まずは、レジでお金を払ってレンジでチンしてもらってスプーンとナンプラーと一緒に袋に入れてもらって買って帰ったのじゃ。
家に帰ってかなりアツアツのチャーハンを開けてみると、かなりゴロゴロカニの身が入っていていい感じなのじゃ。
まずは、何もかけずに一口食べてみたのじゃ。
少し薄味じゃが、味はまあまあ美味しいのじゃ。なんと言ってもカニ身のゴロゴロ感がいい感じなのじゃ。
次に、少しナンプラーをかけて食べてみると、なんとチャーハンとナンプラーが絶妙のマッチングでかなりいい感じになったのじゃ。
これだと、しばらくリピートしてしまいそうなのじゃ。
皆さんも是非トライしてくれなのじゃ。
トッピングに同じ売り場で売っている温泉玉子やゆで卵をトッピングしても美味しいと思うのじゃ〜！！

今日は、友人とチェンマイ門近くにある日本人が経営するベーカリーに行って来たのじゃ。
ここは、お堀から旧市街とは逆の方に少し入ったところにあるのじゃが、昼過ぎに行ってもお客さんがいっぱいで大繁盛していたのじゃ。
少しわかりにくいかもしれないのでGoogleマップを見ながら行った方がいいかもなのじゃ。

おしゃれなタイの一軒家を改造して作られた室内は、木の温もりが感じられて落ち着いてゆっくりできるスペースになっているのじゃ。
中に入ったっすぐ左手には、店の奥で作られた焼きたてのパンが並べられていてどれもかなり美味しそうなのじゃ。
わしは、昼過ぎに行ったので人気のパンは売り切れてしまっていたが、まだまだいろんな種類があったのじゃ。種類がありすぎてどれを食べようか悩んでしまうのじゃ。
ここに来ると、もう日本のパン屋さんにいる気分になってしまうのじゃ。

わしは、とりあえずアイスラテを注文したのじゃ。
コーヒーができるのを待っている間に周りを見渡していると、サンドイッチと書かれたメニューを発見したのじゃ。
このサンドイッチがまた美味しそうなのじゃ。次回は、少し早めに来て朝食にサンドイッチを食べて見るのじゃ。
外のテラス席に座っていると、アイスラテが運ばれて来たのじゃ。一口飲んで見ると、これがまたうまいのじゃ。ミルクとコーヒーの割合が絶妙にいい感じなのじゃ。
今度は絶対サンドイッチとこのコーヒーで朝食を食べに来るのじゃ。
皆も是非一度サンドイッチとコーヒーを飲みに行ってくれなのじゃ。

今日は、友人とMAYAの近くに新しく出来た日本式焼肉屋さんに行って来たのじゃ。
まだオープンしたばかりでお客さんはあまりいなかったが、これからはやりそうな気がするのじゃ。


まずメニューを見てみると、種類はあまり多くはないがカルビや塩タンやロースなど食べたくなるものがたくさんあり、何と言ってもお値段がかなりお手頃でついついたくさん注文してしまいそうになるのじゃ。
ほとんどのメニューが１００バーツ以下というお手頃さなのじゃ。これはついつい通ってしまいそうなのじゃ。

まずはタレが運ばれて来たのじゃ。タレはなんと３種類。しかもワサビがついていると言うなんとも嬉しい。
左が醤油、真ん中はポン酢、右が少し甘めの焼肉のたれとなっていて３つのあ味が楽しめるようになっているのじゃ。
次に塩タンが運ばれて来たのじゃ。
これもこの量でこのお値段。かなりお得！！！ついつい２皿注文してしまったのじゃ。

そして次は、カルビセットとレバー。
どれもこれもかなりうまそうなのじゃ。

そして、豚の三段バラ。これもかなりお安くてお得！！
そしてお味の方はと言うと、全部もう一皿お代わりしてしまいそうなくらいいい感じなのじゃ。
炭火で七輪で焼いている事もあり、さらにタレが３種類あるので色々な味が楽しめるのでついついビールも進んでしまったのじゃ。ワハハ！
皆さんも、ニマンヘミンからかなり近いのでぜひ一度お試しあれ〜〜〜！！



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ダラデヴィ・チェンマイにあるイタリアンレストラン『Allegro（アレグロ）』

今日は、友人がチェンマイに来ていたので少し奮発して高級ホテルのイタリアンレストランに行って来たのじゃ。
その名も５つ星ホテル、ダラデヴィ・チェンマイ（Dhara Dhevi Chiang Mai）の中にあるイタリアンレストラン『Allegro（アレグロ）』なのじゃ。
まず店を入ると、左手にはピザを焼く窯があり右手は、スイーツなどのショーケースになっているのじゃ。
まず席に座ると、普通の冊子になっているメニューとiPad miniのメニューが渡されるのじゃ。
ワシは、英語があまり出来ないのでiPad miniの写真を見ながら指差しで注文したのじゃ。
まず頼んだのが和牛のカルパッチョとモツァレラのフライなのじゃ。
カルパッチョは、肉がとても美味しくドレッシングに酸味がきいていてかなりのクオリティなのじゃ。
モツァレラのフライもアツアツでチーズを伸ばしながらいただけるのじゃ。横に添えてあるソースがまたかなりまいう〜なのじゃ。



次にペンネ・アラビアータと４チーズピザを注文したのじゃ。
ペンネ・アラビアータは、少しピリ辛な味付けじゃがソースがペンネにしっかり絡まっててバッチリ。
フォーチーズピザは、薄めの生地でチーズの味がかなり濃厚で口の中でチーズの味が広がって大満足の一品じゃったのじゃ。
お値段は、少しお高めなので頻繁には来れないが、またぜひ機会を見つけて訪れたいのじゃ。
皆さんも何かの記念日や大事な人が来た時などにぜひ訪れて欲しいのじゃ。




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今日は、ニマンヘミンを歩いていてお客さんが溢れ帰っていたステーキ屋さんがあったので入ってみたのじゃ。場所は、ニマンヘミンのソイ１５の真ん中ぐらいのところなのじゃ。
炭火で肉を豪快に焼いているお兄さんにメニューを聞いてみると、今はポークステーキしか出していないとの事じゃったのじゃ。なのでわしは、ポークステーキを注文したのじゃ。
聞いてみるともうすぐ、ポークステーキ以外にもフレンチフライなどのメニューが増えるらしいので乞うご期待なのじゃ。


しばらく座って待っていると、ステーキが運ばれてきたのじゃ。
なんとも美味そうなのじゃ。ソースは，タイ風の物とマッシュルームソースがついていたのじゃ。
まずは一口タイ風のソースにつけて食べてみると、なんとなんと！ジューシーで柔らかくてアロイマークなのじゃ。
このタイ風のソースが、少し酸っぱくてピリ辛でいい味を出しているのじゃ！！！！！
マッシュルームソースの方もまったりしていていい感じにマッチングしているのじゃ。
これは、お客さんが満員になるのが納得できるのじゃ。
しかも、レタスなどの野菜は食べ放題で９９バーツと激安なのじゃ。強いて言うなら、ライスがあったらもっと嬉しいのじゃが、乞うご期待なのじゃ！！


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今日は、小腹が減ったので以前セブンイレブンで購入しておいた日清のカップラーメンの『SEAFOOD CREMY（シーフードクリーミー）』味を食べて見たのじゃ。
これはタイ限定だと思うので、日本では食べれないのでずっと楽しみにとっておいたのじゃ。
日本では、『ナイス 濃厚! クリーミーシーフード』というのが発売されているのじゃ。
まず、フタを開けるとフォークが中に入っているので取り出してお湯を注ぐのじゃ。このフォークは、日本では入っていないので完全にタイスタイルなのじゃ。
わしは、お湯少な目が好きなので少し少なめに入れて３分ではなく５分待って開けたのじゃ。
こうすることで、麺にスープが染み込んでかなり濃厚なお味になるのでみんなもお試しアレ〜！


５分経ってからかき混ぜてまずはスープを一口。
かなり、濃厚でアロイマークなのじゃ。普通のシーフードよりもさらに濃厚でいい感じなのじゃ。
魚介の味が染み出している感じなのじゃ〜！
麺も５分おいていたのでスープを吸っていてかなりバッチリなお味なのじゃ。
これは今度日本に帰る時、お土産でみんなに買っていってあげるのじゃ。
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今日は、チェンマイもかなり寒くなってきたので空港近くまで絶品のタイスキを食べに行って来たのじゃ。
ここは、空港近くのカラオケ『ゴールドスター』の真向かいにあるのじゃ。
寒くなってきたのでタイ人のお客さんでいっぱいじゃったので、少し待ってから入店できたのじゃ。
待っている間に提灯を見ると、なんとも言えない日本語が書かれているのじゃ。
『しあわせ』『凛々と』『ゴールド』『おかね』なんともリアルな言葉なのじゃ。


まずは、メニューを見ながら注文用紙に書き込んでいくのじゃ。
英語と写真があるのでタイ語が読めなくても大丈夫なのじゃ。
とりあえず魚のセットは、おすすめなので頼んだ方がいいのじゃ。


そして、注文して待っている間にタレを少し味見してみたのじゃ。
タレは３種類あって、右が少し甘辛いタレ、真ん中がシーフードのタレで結構辛い、左端が故障が少し効いている辛いタレなのじゃ、３つとも辛いので、辛いのが苦手な人は要注意なのじゃ。
でも、このスープがかなり旨いのでタレを使わなくてもいいので大丈夫なのじゃ。
しばらくすると、魚が１匹丸ごと運ばれて来たのじゃ。目のところに人参が乗せられているのがびっくりなのじゃ。


まず魚を入れて、野菜や豆腐などを入れて沸騰するまで待つのじゃ。
沸騰したら、熱々のスープを器にとってそこに魚などをとって食べるのじゃ。
このスープがまた絶品なのじゃ。チェンマイのタイスキの中で１、２を争ううまさなのじゃ。
他の具も入れて、熱々を食べてアロイマークなのじゃ。
チェンマイは、これから寒くなってくるのでここのタイスキを食べて皆んなもあったまるのじゃ〜！

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今日は、久しぶりにカオソーイが食べたくなったので老舗のカオソーイ屋『カオソーイウワライ』に行って来たのじゃ。
ここは、サタデーマーケットの通り沿いにあって、常に人が溢れて満席な地元民ぞ知るカオソーイ屋なのじゃ。
わしが行った時にもすでに満席で、少し待ってから席に座れたのじゃ。
周りを見ていると、相席で食べてる人なども多数いるのじゃ。


まずわしは、もちろんじゃがカオソーイガイ（鶏）を注文したのじゃ。
混み合っていたので少し待ったが、カオソーイが運ばれて来たのじゃ。
するとなんと、器がステンレスでなんともいい感じの見かけなのじゃ。他のお店ではあまり見かけない器なのじゃ。
まずは、スープを一口。う〜んかなりアロイなのじゃ〜！ココナッツとスパイスが効いていていい感じなのじゃ。次に、漬物と玉ねぎとレモンを絞ってかき混ぜて一口。
全てがいい感じにマッチングしてかなりいい感じになったのじゃ。
量的には、揚げ麺が多くて普通の麺も少なめなので２杯ぐらいはいけそうなのじゃ。


少し物足りんかったので、牛肉麺も頼んで見たのじゃ。
このスープもあっさりじゃが、コクがあってニンニクが少し効いててかなりいい感じなのじゃ。
二日酔いなどの日に食べたい感じなのじゃ。
２杯食べてかなり満足なのじゃ。お値段も２杯で７０Bと超ローカルで激安なのでお財布に優しいのじゃ〜〜！

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今日は、北タイ料理が食べたくなったのでニマンヘミンのソイ１７にある『ครัวคนเมือง Krou Kon Mueang Nimman 17（クルアコンムアン）』に行ってきたのじゃ。
ここは、ニマンヘミンという絶好の立地にありながら、リーズナブルな北タイ料理が食べれるお店なのじゃ。
日にちと時間によっては、カントークショーなども見れるというレアな場所なのじゃ。


席も中のクーラーの効いた部屋と、外の席との２種類があり気候や気分に応じて場所を変えれるのじゃ。
ビールも普通のビールと、アイスビールがあってキンキンに冷えたビールが飲みたいときに重宝するのじゃ。
ワシは取り敢えずキンキンに冷えたアイスビールを注文して喉を潤したのじゃ。


メニューも全て写真付きで注文しやすいのでタイ語が喋れなくても大丈夫なのじゃ。
ワシは取り敢えずヤムマクア（焼き茄子のサラダ）とラープ（生、あるいは加熱した挽肉をトウガラシ、ミントや野菜類と混ぜ合わせたタイ風サラダ）を注文したのじゃ。
この２品は、少しピリ辛じゃがビールのお供にはバッチリの逸品なのじゃ。
しかもお味はかなりのグッドテイストなのじゃ。ビールが進むこと間違いなしなのじゃ。


続いて豚の三段バラのカリカリ揚げとヤムウンセン（酸味のある春雨サラダ）を頼んだのじゃ。
豚のカリカリ揚げは、熱々でジューシーでコレでもかと言うぐらいビールによく会うのじゃ。美味しすぎて一人でほとんど平らげてしまったのじゃ。わはは〜！
ヤムウンセンは、パンチが効いた辛さじゃったのじゃがパクチーや玉ねぎなどが入っていてアロイじゃったのじゃ。これも辛さがよくビールに合うのじゃ。
今日は、ビールに合うおつまみばかり食べてビールを６本も飲んでしまったのじゃ。
大満足なのじゃ〜〜〜！ニマンヘミンで北タイ料理を食べたくなったら是非訪れてくれなのじゃ。
https://www.facebook.com/pages/ครัวคนเมือง-Krou-Kon-Mueang-Nimman-17/836797466428004　（Krou Kon Mueang Nimman 17）

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今日は、ニマンヘミンのソイ５のシリマンカラジャン通りにあるクワイジャップ屋さんに行ってきたのじゃ。
ワシはここに、少し二日酔いの日によくくるのじゃ。
これを食べると、二日酔いが一気に抜けてとても体が楽になるのじゃ。
朝はやくからやっているので朝食としても気軽に来れるのじゃ。
通り沿いにあるので、すぐにわかると思うのじゃ。壁には、タイ語でメニューが貼ってあるのじゃが、席にも写真付きのメニューがあるので写真を見ながら頼むことができるのじゃ。
クワイシャップは、豚肉や内臓を入れて煮込んだスープで胡椒とニンニクが効いていて、パンチのある味付けなるものなのじゃ。


ワシが、クワイジャップを注文してしばらく待っていると運ばれてきたのじゃ。
ワシは、ガオラオ（麺なし）とご飯を注文していつも食べるのじゃ。
まずスープを一口飲むと、胡椒のパンチが効いていてスープの味もアロイマークなのじゃ。
二日酔いの時じゃと、汗が一気に噴き出して汗だくになるのじゃ。
そして具も、ムークロープ（カリカリ豚）や内臓やソーセージと盛りだくさんなのじゃ。しかも、このソーセージがハーブが効いていてかなりアロイなお味なのじゃ。これだけでも、大満足なのじゃがこれをご飯と一緒に食べるとこれまたいい感じなのじゃ。
皆さんも二日酔いの日は是非足を伸ばしてくれなのじゃ。

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今日は、麺が食べたくなったのでニマンヘミンから運河に出た運河沿いにある屋台に、ワンタン麺を食べに行ってきたのじゃ。ここは、昼間は会社の駐車場として使われているため、夜しか営業していないのじゃ。
ニマンヘミンのソイ４から運河に向かって突き当たりの角のセブンイレブンの近くにあるのじゃ。
黄色い看板に赤い文字で４と書いてあるので、これを目印に探すといいのじゃ。
見た感じフランチャイズのような感じなのじゃ。


わしは、とりあえずお姉さんにバーミームーデーン（ บะหมี่หมูแดง ）を注文したのじゃ。
バミーは黄色い麺のことで、"ムーデーン"はタイ風焼き豚のことなのじゃ。
しばらくして運ばれてくると、焼き豚がかなりたくさんはいっているのじゃ。日本だと、チャーシューメンといったところじゃろうか。それに加え、ワンタンが４〜５個入っていてかなりのボリュームなのじゃ。
ちなみにこれで普通盛り４０Bなのじゃ。さすがローカルなのじゃ。
お味の方はというと、スープは焦がしニンニクが効いていてあっさり目のスープなのじゃ。ワンタンはというと、中はジューシーで皮がプルプルでかなりアロイなのじゃ。お味もしっかりついていてこれだけでもビールが進む感じなのじゃ。
タイはローカル屋台の食べ物が豊富で、さらにお味もいいから飽きないのじゃ。
あっさりワンタン麺が食べたくなったら皆さんも是非行って見てほしいのじゃ。

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今日は、カオマンガイが食べたくなったのでニマンヘミンから歩いてシリマンカラジャン通りにある『Koyi Chicken Rice （コーイーカオマンガイ）』に行ってきたのじゃ。
ここは、歩いてると見落としそうじゃが、前にお客さんが溢れているのですぐにわかるのじゃ。
わしも前に何回かきたが、満席で入れなかったので今回が初めてなのじゃ。


まず入ると、中の壁には店の名前とメニューが貼ってあるのじゃ。
ローカルなのでもちろんタイ語のみなのじゃ。
カオマンガイ　　普通35B 　大盛り40B/45B
揚げカオマンガイ 　 普通35B　 大盛り40B/45B
茹でと揚げのハーフ　　　　 普通40B　 大盛り45B
ざっとこんな感じで書いてあるのじゃ。


わしはとりあえず、カオマンガイのタマダー（普通盛り）を頼んだのじゃ。
お客さんがいっぱいだったのでしばらく待っているとカオマンガイが運ばれてきたのじゃ。
運ばれてきてびっくりじゃが、他のお店と違って盛り付けがすごく綺麗なのじゃ。普通は、ご飯の上に鶏が直接乗っているのが多いのじゃが、ここはご飯と鶏が完全に分けて置かれているのじゃ。
まず一口食べてみると、ジューシーで味が染み込んでいてアロイマークなのじゃ。ご飯も出来たてのような感じでいい感じなのじゃ。
何と言ってもココのナムチム（タレ）がマッチしていてとてもアロイなのじゃ。これだと軽く２皿はいけてしまうかもなのじゃ。皆さんもニマンヘミン周辺でカオマンガイが食べたくなったら是非ここにきて見てくれなのじゃ。
http://thaicnx.com/%E3%82%BF%E3%82%A4%E6%96%99%E7%90%86/　（カオマンガイ）
https://www.facebook.com/pages/Koyi-Chicken-Rice-高怡鸡饭/1450805005172916　（Koyi Chicken Rice 高怡鸡饭）

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