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2017年10月12日

2017初秋のソウル旅・・2日目の朝食は『小公粥家』のお粥

ソウル旅の中で必ず食べるもののひとつがお粥。
私は、優しい味のお粥が大好き。疲れた胃にはこれが一番です。

以前からガイドブックでよく目にしていた
お粥屋さん小公粥家に行ってきました。ぴかぴか(新しい)

場所は、徳寿宮の大漢門(正門)のすぐ近く。
分かりやすい看板が出てて、迷うことはありません。
DSCN1061.JPGDSCN1048.JPG

お店は、地下1階にあります。
DSCN1049.JPG

朝早い時間でしたが、すでに2組ほど先客がいました。
注文を取ってくれるのは、このお店のご主人、お父さん?
日本人にも慣れた対応でした。

厨房では、奥さんと思われる方と2、3人のおばさま方が、
シャキシャキ動いていましたが、そのうち、
近くのテーブルで、お店の方たちの朝食も始まりました・・・
なんともアットホームな雰囲気です。揺れるハート

お粥と釜飯で有名なお店
壁の大きなメニューにはいろいろなお粥がずら〜り。
分かりやすい!
DSCN1050.JPG

バンチャンはとても素朴でシンプルだけど、安心のお味。
日本と同じ味の福神漬けが珍しかったです。(≧▽≦)
DSCN1052.JPGDSCN1055.JPG

かにの粥 12,000₩
カニの身がたっぷりと入ったお粥。私の大好きな定番のお粥です。揺れるハート
黄卵を熱々のお粥に混ぜると、溶き卵になってお味がさらにマイルドに!
器のデザインもカワイイ!
DSCN1057.JPGDSCN1060.JPG

うにの粥 17,000₩
韓国でもウニは高級食材なので、ウニを使ったお粥はとても珍しいそうです。ひらめき
私も火を通したウニは初めて。生のウニとはひとあじ違った味わいです。
DSCN1056.JPGDSCN1058.JPG


とても美味しいお粥でした。

お粥を自分で作ろうと思ったことなどなかったけれど、
韓国のお粥が懐かしくて、自宅でも、味を思い出しながら作ることがあります。
きっと正しい作り方ではないと思うけど、最初と最後にごま油を使うと、
なんとなく韓国風な感じがして満足しています。揺れるハート

食べ終わって、お会計を済ませると・・・
後ろからお店のお父さんが一緒に出てきて見送ってくれました。
一緒に写真を撮ってもらったら良かったかな。
こんな時のひと言がすっと出るといいのだけど・・・
ソウルの旅にはかなり慣れてきたけれど、まだそこまで勇気がないのでした。

今日はこれから蚕室へ・・・でも曇りだなあ・・見えるかな〜


<小公粥家(ソゴンチュッチッ)>
 住 所  ソウル特別市 中区 西小門洞 14-2
      서울특별시 중구 서소문동 14-2
 営業時間 [ 月〜金 ] 8:00〜21:00(ラストオーダー21:00)
      [ 土日祝 ] 8:00〜17:00(ラストオーダー16:00)
 定休日  年中無休
 日本語  一部スタッフ可

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