今日も楽しく♡

めちゃめちゃ楽しい「LINEフレンズ カフェ＆ストア」でしたが、
韓国に来て忘れてはならないのが「カカオフレンズ」

大型の「カカオフレンズショップ」が、
昨年の11月に、弘大にオープンしたばかりと聞いていたので早速やってきました！
若者の街「弘大」

駅に着いた途端に、周りは若々しい雰囲気。
お目当てのショップに向かう前に、まずはしっかり腹ごしらえ。

今日のランチは「鳳雛（ボンチュ）チムタク」
韓国に127店舗も展開しているチムタクのチェーン店。
新大久保にも店舗があるくらい有名なお店です。

今日のお店は『鳳雛チムタク　弘大３号店』
地下鉄の弘大入口駅からも程近くのにぎやかな通りにあります。
すぐ隣が「丸亀製麺」でした。(≧▽≦)


チムタクは、ぶつ切りの鶏肉、ジャガイモ、韓国春雨などを
醤油と砂糖ベースのタレで煮込んだ料理で、もちろんピリ辛。
私は初めてなので、とても楽しみ！

メニューが、チムタクだけという潔さ。
完全に禁煙というのが嬉しいです。

入口を入って２階から上が客席になっていて、
伝統家屋を思わせる落ち着いた雰囲気の店内です。
外観から想像するよりも随分広く感じて客席もゆったり。

でも、客層はやはり若者が中心で、
学生さんっぽいグループなどで賑わっていました。

最初にメニューと一緒に渡される注文票。
注文はとても簡単。以下の項目にチェックを入れて渡すだけ。
日本語不可のお店ですが、さほど不便はありません。

　　チムタク　□小　□中　□大
　　韓国春雨　□太麺　□細麺　□ミックス
　　ごはん　　□ご飯　□ヌルンジ（おこげスープ）　□炒飯
　　飲み物、お酒の追加

ハングルのメニューも、漢字の併記でなんとなく想像できます。

テーブルセットで当然のごとく渡されるはさみ。
このハサミで、春雨をチョキチョキ切って食べるのですね。


お待ちかねのチムタク初体験。

じゃがいもと鳥の下に、春雨が隠れています。
見た目の黒さで、濃い味付けなのでは？と、これまで避けていた料理でしたが、
具材の旨みがしっかり感じられて、とても美味しかった。
醤油風味の甘辛い味付けが日本人にピッタリ！！
唐辛子の辛さも程よく後からヒリヒリする程度。
こんな山盛り、完食できるだろうか・・と思ってましたが、
そんな心配無用です〜。美味しかった〜
しっかりモッチリとした韓国春雨も味がしみ込んでて
ご飯がすすむお料理です。

（写真）チムタク（小）、細麺、ご飯×２　２人で食べてお腹いっぱい！



韓国って鶏料理がほんとうに美味しい国ですよね。
唐揚げ、タッカンマリ、参鶏湯・・これからは、チムタクにもハマりそう！

鳳雛チムタクのお店って、結構いろいろなところで見かけます。
リピートありです。
次の機会には、炒飯に挑戦してみたいものです。(≧▽≦)

＜鳳雛チムタク　弘大３号店＞
　住　所　　ソウル市麻浦区（マポグ）東橋洞（トンギョドン）163-11
　　　　　　서울시 마포구 동교동 163-11
　営業時間　11:30〜22:00
　定休日　　旧正月・秋夕の当日休む場合もあり
　日本語　　不可