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2018年10月09日

富士通の工場で栽培される美味しい野菜『キレイヤサイ』

以前から興味のあった『工場で作る " 野菜 " 』
天候の影響を受けずに安定して生産できるうえに
衛生的に管理されて栽培されるのでいいなぁ・・・
と、思っていたのですが、
なかなかお目にかかる機会はなかったのです。

でもそれは、気付いていなかっただけで、
実はすでに、かなり市場に出回っていて
いつの間にか、スーパーなどでも買えるようになってました!

見つけたのは、こんなレタスとほうれん草。目
生産しているのは、なんとあの富士通さん『キレイヤサイ』という商品です。
20181006_182714.jpg

生産・販売者は『富士通ホーム&オフィスサービス株式会社
生産地は『会津若松 Akisai やさい工場』というから違和感半端ないです。(≧▽≦)
20181006_182802.jpg

クリーンルーム内での人工光による水耕栽培なので、
農薬不使用、低細菌。もちろんそのまま洗わずに食べられます。

でも、メリットはそれだけではありません。

例えば、レタスの特徴を見てみると、
 @一般的なレタスに比べてカリウムの含有量が1/5以下。
 A硝酸態窒素の含有量が低く苦みが少なくほんのりと甘い。
のだそうです。
20181006_182850.jpg

カリウムは、腎臓を患うひとが摂取を制限される成分のひとつ。
一般的には、野菜の生食に多く含まれる成分と言われていて、
そのような患者さんも野菜サラダを楽しむことができますね!

それでなくても、洗わずに食べられる手軽さと、
苦みやえぐみが少なくて美味しいというのは嬉しいメリット。
細菌が少ないので、冷蔵庫でも鮮度が長持ちするそうですよ!
20181006_182937.jpg

我が家でも、早速サラダに大活躍!
実際に、甘くてシャキシャキしてとても美味しいレタスでした!
20181007_112238.jpg

もっと普及して、もう少し安くなったら嬉しいな。揺れるハート



posted by ふわふわ at 15:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 生活
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