あれもこれもそれもしたい。

こんばんは！

11月下旬に家族旅行をすることになったみのこです(*⁰▿⁰*)

2月から相方くんと結婚準備のために暮らし始めるため、最後の家族旅行になるのではないかと思います。

家を出るのはとても寂しいですが、みのこももうアラサー。

社会的に自立して、新たな家庭を持ち、次の世代を産み育てるという、今まで脈々と繋がれてきた営みを次は自分が行なっていく番だと、ここ最近しみじみ思います。

働きながら家事や育児をしていくことはとても大変ではあるでしょうが、いきなり完璧に出来るわけなんてないので、自分のペースでゆっくり進んでいこうと思います。

ということで(？)、今日明日と二連休のため、普段は出来ないお菓子作りをしていました。



ジャジャーン！



綺麗に焼けました。

材料は潰したバナナ2本、ふるった薄力粉100グラム、バター100グラム、砂糖100グラム、玉子3個のみ。

まず、溶きほぐした玉子に砂糖を3回くらいに分けて入れ、ハンドミキサーでもったりするくらい混ぜる。

薄力粉を全て入れ、さっくり混ぜる。

バターを3回くらいに分けて入れ、こちらもさっくり混ぜる。

最後にバナナを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れて170度で20分から30分ほど焼く。

竹串を刺して、生地が付かなかったら出来上がり。

ハンドミキサーで混ぜるところのみ時間がかかりますが、あとはささっと出来てしまいます。

バナナをかぼちゃにしても美味しいかもしれませんね。

実は最近バナナがマイブームでして、この前はミニチョコバナナパフェを作ったりもしました。



材料はコーンフレーク、バナナ、生クリーム、バニラアイス、チョコレートソースのみ。

簡単に作れますし、自分の好きなものを好きなだけ入れられるので、お家でのお菓子作りはとても楽しいです♪

仕上げにバナナチップスを飾ってもおいしいです。

今度作ってみたいのが、チョコバナナのグラノーラ。

オートミール、ココナッツオイル、バナナチップス、砕いたチョコレート、くるみなどナッツ類、はちみつなどを天板に入れてオーブンで焼くだけ。

絶対絶対美味しい、はず！

相方くんがフルグラ大好きっ子なので、結婚したら手作りグラノーラを朝食に出せたらいいなーと思ってます(●´ω｀●)

以上、美味しいものの話をしている時が1番楽しそうとよく言われるみのこでしたー。