ダイエットとアンチエイジング好きのブログ

らでぃっしゅぼーやさんから
お野菜と果物のセットが届きました！





「個別宅配パレット」バラエティ野菜果物SSセットです。







入っていたのは・・・

じゃがいも・黄金千貢いも・きゃべつ・リーフレタス・小松菜・葉ねぎ
ピーマン・えのきだけ・梨・バナナ　　　





らでぃっしゅぼーやさんのお野菜や果物は基本「反農薬」。

独自で「環境保全型生産基準（RADIX）」を設け
農薬、飼料、添加物、製造方法、素材などの安全性について厳しくチェックしています。

また、市場での買い付けではなく、全て契約生産者から直接買い付けなので
だれが、どこで、どんな工程で作ったがわかる
生産者の顔が見える安心があるんですね。


その中でも私が一番いいな〜と感じたのは

農家の方の自家食用と同じものを出荷するという点。

自分の家族にたべさせたいと思うものだけを出荷する・・・
これ以上、厳しい基準はないですものね。







さあ、何を作ろうかな〜





結局いつもの私の主食！？
「スーパー美人サラダ」を作りました。




「世界一の美女を作るダイエット」の著者で
ミスユニバースの公式栄養コンサルタントでもあるエリカ・アンギャルさんのレシピです。

レシピと言っても、気の向くままの野菜を７品目位
生もしくはレンジではなくしっかりと蒸し器で蒸して

バルサミコ酢とオリーブオイルで作ったドレッシングを食べる直前にさっとあえて、お好みのハーブやナッツを散らせば出来上がり〜♪
私は黒こしょうとゴマをトッピングしました。



作るのはとっても簡単ですが
７品目お野菜を用意するのがなかなか大変なレシピ

しかもシンプルだけに、野菜そのものの味により美味しさは左右されてしまいます。






今日は、
キャベツ・小松菜・えのきだけ・黄金千貢いも・じゃがいも　の５品目は
らでぃっしゅぼーやさんのお野菜、に
たまねぎ・きゅうりを加えて

仕上げにゴマとブラックペッパーを散らしました。


しっとりと甘〜い黄金千貢いもや、甘味たっぷりのやわらかいキャベツ
しゃっきっとした歯ごたえのえのきや、小松菜も味が濃くてとても美味しかったですよ。





それからもう１品





いつも同じですみません。



グリーンスムージーです。





リーフレタス・バナナ・梨　はらでぃっしゅぼーやさんのもの
に、季節の巨峰を加えました。





我が家では、おばあちゃん、私、娘の三人で毎朝
グリーンスムージーをいただいているんですよ。






いれる果物・葉野菜により
毎回味の違うグリーンスムージー。


これはこっくりとした甘味があって、とても飲みやすいスムージーでした。







ダイエッターにとっては、毎日大量に撮る野菜果物だけに
安全性は一番気になるところです。


らでぃっしゅぼーやさんから届いた野菜・果物にはちゃんと「農薬等使用状況」や
「生産者名・住所」まで書かれたプリントが添えられていました。


もちろん、放射性物質についても「不検出」あるいは暫定規制値を大きく下回る数値となっているそうです。



こういった「安全・安心の野菜果物」が定期的に届くのってすごくいいですね。


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