メタボな１日

おはようございます。

この７／１９、日曜日は土用の丑の日、うなぎを食べる日ですが
私はお休み、しかも今日明日と連休になるので金曜日に
ウナギを持って帰りました。

宮崎産ウナギかば焼き


ビールのおつまみになりました。
今年は中国産も復活というニュースが流れていましたが
私のお店では国産がほとんど。

お客様もお年寄りが多いので中国産というだけで
敬遠されてしまいますが・・・


食べた感想。
去年の鹿児島産の方がぷりっとして美味しかったと思います。

付き合いで買いましたが、本音は中国産で十分


そしてウナギといえば
奈良漬、せんじつの「とり市」さんのお漬物にも入ってました


奈良漬でおなじみの「十一」さんによると
ビタミンやミネラルの吸収を助け、ウナギの脂分を抑える働きが
奈良漬にはあるそうです。
また奈良漬の持つ香りがうなぎの生臭みを抑え、うなぎを美味しくさせてくれるそうです。

普段あまり日の目を見ないなら漬けですが、このときばかりは
注目を浴びますね。

一足先にごちそうさまでした