Masatoのつぶやき️

ミネストローネ
【材料】
・玉ねぎ     １個
・ベーコン     5枚
・キャベツ     1/3(半分)
・人参     1本
・じゃがいも     中3個
・コンソメキューブ     2個(大さじ2)
・トマト缶     1缶
・水     400ml
・オリーブオイル     適量
・塩コショウ     各少々
【作り方】
1.人参、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは食べやすい大きさにカットし、じゃがいもは水にさらす。
2.中火で熱した鍋にオリーブオイルを引きベーコン、玉ねぎを炒める
3.玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメキューブ、トマト缶、水を入れて15分煮立たせる。
4.野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を整える
・キャベツ、玉ねぎから水分が出るので水の量は要調整してください！
・じゃがいもを水に浸すのは、アクをとるためです！