皆さま、おはようございます！ラグビーワールドカップが開催され、連日テレビにくぎ付けになっている、今日この頃です。明け方の空模様がとてもきれいです！寒くならないように暖かく装備をして散歩もいいですね！
今回はとても美味しいチーズにめぐり合いました。私が一番ブルーチーズ🧀を好むのは個性的で塩味が強く、少しずつ戴くことが出来るからです♬
ブルー・ド・ジェックス フランス
塩分控えめで独特な美味しい苦味が楽しめます。弾力性があり、やや粉っぽく、ザラザラしています。小さなフライパン
で焼いて溶かして食べるとチーズの脂と分離し、とても美味しいです。ヤミツキになります。赤ワインとハチミツと共に。
シュロップシャー・ブルー イギリス
これは美味しいです！チェダーチーズの様な、"おやつのカール"のチーズ味の様なチーズ🧀の旨みと苦味があります。そして塩分は控えめ、ほのかな甘みがあります。きめ細かくクリーミーです。リピートしたくなる逸品です！
ケソ・デ・バルデオン スペイン
これも美味しいです！甘みが強く、塩味があり、甘辛の旨みが特徴で、団子
で例えると、"みたらし団子"です。この3種の中では1番食べ易いです！そしてクリーミーです。今回はフェルミエさんより購入させていただきました。もし宜しければお試し下さいね！ではよい一日を。
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