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2017年06月23日
春はセリでサムギョプサル:夕食やBBQにおすすめ
5月に道の駅で大量に激安で売ってたんです
セリは12月〜4月が旬だと書いてありましたが、道の駅で5月に激安で売っていたという事は、3月頃〜5月頃までがメッチャ旬なんだと思うんです
その激安のセリを見て主人が、釜山でサムギョプサルを食べた時の事を思い出したようで、大量のセリも一緒に焼いて豚肉と一緒に食べた、と言いいだしたのでやってみる事にしました
メッチャ美味しかったらしく、私はセリ大好きですのでノリノリでした＼(^o^)／
準備物:豚バラ セリ キムチ たれ
セリは右の写真の5倍ほど用意してましたが、ペロッとなくなりました＼(^o^)／
道の駅で1束大盛り200円を2束買ってましたので
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豚バラはスライスの方が楽ですが、塊の方が美味しかったです！
ウチはボロいホットプレートですのでキズ付いても良いから塊をナイフで切りましたが、皆さまはキッチンバサミとかが良いかも！
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たれはネットでレシピを見ただけですが、たれとキムチも一緒に食べると最高＼(^o^)／
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一応タレのレシピは、これでやってみましたが美味しかったです＼(^o^)／
みそ 大さじ3
コチュジャン 大さじ3
おろしニンニク チューブ3ｃｍ
はちみつ 大さじ1
ごま油 大さじ1
来年の春にまたセリを安くで見付けたら、絶対やろうと思ってます
毎年春を感じる定番にしたいです
これはパーティーとかでも絶対盛り上がる
↓まさかの、こんな良いセットが売ってました＼(^o^)／↓
↓あとはセリだけ＼(^o^)／セリいらない人はこれだけでも良いね↓
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↓是非読んで下さい
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2017年05月05日
テレビでやってたセブンイレブンの冷凍食品を調査:炒飯 ちゃんぽん お好み焼き 鍋焼きうどん
具だくさんちゃんぽん激ウマ！
髄膜炎がほぼ治りまして、少しずつブログも再開したいと思っております
髄膜炎の事は完治してからまたアップしたいと思います
本日はセブンイレブンの冷凍食品調査をアップします
テレビでセブンイレブンの冷凍食品のレベルの高さを紹介していて、中でも私が興味があった4種類を試してみようと思いました
他のコンビニの冷凍食品がイマイチだったのに、イマイチの冷凍食品が違うテレビ番組で美味しいと紹介されてたので、今回のセブンイレブンも全く期待していませんでした
しかしセブンイレブンは素晴らしかった
ではご紹介しまーす
今回セブンイレブンで買ったのはこの4種類です↓
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お好み焼きが極端に安いですが、量はどうなのでしょうか
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ではまず炒飯から↓
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なのにベチャっとしない
しかもウマイ
ちょっと量が少ない気もするけど、300円だから仕方ないかー
ちょっと小腹がすいた時に良いなぁ
レンジでチンで楽だし
これはまたリピート決定です
↓次はお好み焼き↓
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レンジで超手軽に出来るわりに、味はなかなか美味しい
200円だから仕方ないが、量が少ないから、お腹イッパイにしようと思ったら私でも2枚食べないとダメだなぁ
でも同じ物を2枚は食べないかな
おやつに1枚食べるのがピッタリって感じ
このくらいならおやつに食べても晩御飯に差し支えないし、無性にお好み焼きが食べたい時に良いかも
↓次は鍋焼きうどん↓
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しかも合計15分ほどかかってしまい、何かでフタしないと汁はドンドン蒸発するし、手軽とは言えません
しかし味はなかなか美味い
普通なら絶対美味しくない卵でさえも美味い
出汁もうまい
夫は少し濃いと言ってましたが、私は好きな味でした
ただ、買ってから1ヶ月半経ってたせいか、冷凍臭さが少しありました
鍋焼きうどんは表面が空気に触れているので、長く冷凍するのはオススメ出来ません
↓そして今回一番満足した ちゃんぽん↓
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レンジでもコンロでも作れますが、なんとなくコンロで毎回作ってしまってますが、めっちゃ具だくさんだし、汁の味が美味い
4分ゆでと書いてあるくせになかなか具が溶けないから、倍近く時間がかかり麺がゆで過ぎちゃいます。
オススメの作り方は具を下向けに鍋にいれて、具が早く溶けるように何度も混ぜて、少し沸騰したらもう食べる！
そしたら麺も伸びません
まぁ伸びても美味いですけど
以上、セブンイレブンの冷凍食品調査でした*\(^o^)/*
2017/6/5追記：なんと2〜3週間前に直火炒め炒飯が無くなり、代わりに極上炒飯というのが入荷してました。
セブンは入れ替わりが激しいらしいです。
お味は何かチョット違うような、どっちも美味しいような！
とにかく今、ウチの夫がセブンの冷凍炒飯にハマっていて、外食で食べるより美味しいという事で、セブンの炒飯を買いまくってます！
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レシートの150円の炒飯は極上ではありませんし量も少ないですが、飲みに行って帰って来た夫が食べる量に丁度良くて、しかもお安い！！！
極上炒飯よりアッサリかな。
でも充分美味しくて、この量のも必要だそうで、勿論味は極上の方が美味しいですが、両方超オススメです！
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その後地元のセブンイレブンではちゃんぽんも品切れになり、京都市内に仕事に行ってる友達に頼んで15個ぐらいストックしました＼(^o^)／
↓こんな冷凍食品のサイトも発見しました↓
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2017年04月01日
春のいさざ&竹の子&地酒「大杉」
春を感じます
春と言えば いさざ の踊り食い
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今まで家では、大鉢に泳がせたいさざをすくってポン酢に入れて、暴れたり逃げたりするいさざを頑張って食べていました。
顔にポン酢がかかったり、ポン酢が目に入ったりしながら、エレガントとはかけ離れたコレこそが踊り食いだと思っていましたが、とある飲食店でこんな風にワイングラスで出てきました
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これならグラスが深いので脱出する心配がありませんし、お箸でつかめないとか色んな心配もなく、ただ飲むだけ
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噛まずに喉を泳いでいくのを楽しく方もいらっしゃいますし、私みたいに噛んで歯ごたえを楽しむ人もいますし、様々ですよね
別にたくさん食べたいわけではありませんが、春の風物詩
お吸い物や卵とじも美味しいですが、私は踊り食いが大好き
皆様もワイングラスでエレガントに食べてみて下さい
とっても楽です
お次は竹の子
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これは若竹煮にする前の、下茹でをした状態のものを刺身で食べさせてもらった写真です
ワサビが添えてありますので、ワサビ醤油ですすめられたのですが、たまたまあった塩で食べたところ、まぁ酒に合う合う
美味しすぎておかわりしてしまったくらい、激ウマだったのです
いわゆる竹の子のお刺身ですが、竹の子のお刺身なら今まではワサビ醤油で食べていました
家でおかずとして食べるなら若竹煮も良いですが、お酒を飲む日は若竹煮にする前の状態で少し塩で食べてみて下さい
若竹煮にするのをやめようかと思うくらい、お酒には本当によく合います
スパークリングにも白ワインにも日本酒にも＼(^o^)／
是非
最後は頂いた日本酒のご紹介です
京都府舞鶴市の、出荷本数の少ない地酒「大杉」です。
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友達から頂いたのですが、友達は1年前から予約しておいて、当日この地域に行って並んで買ったそうです。
出荷本数が少ないから、1日で全部売り切れると聞きました
凄い
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 | パンフレットによると、仕込水に使われているこの地域の「大杉の清水」が、環境庁による平成の名水100選に選定されているようです その水で作った酒米と水で作られているんですね あら、カフェもやっているようです 暖かくなったら行くしかない |
2019年最新情報:
私はハンドメイドアクセサリー作り&販売を始めました＼(^o^)／
作品イッパイ新しいページに載せてます→ https://fanblogs.jp/mamechishiki24/archive/379/0
その内新作をドンドン紹介する専用のブログも作りたい思っていますが、今はアクセサリー作りに必死で専用のブログを作成するのがいつになるか分からないので、私がアクセサリーを売らせてもらってるお店のホームページを見て頂いた方が、チョロチョロっとアクセサリーも載ってると思います＼(^o^)／→お店はINTRO（イントロ）という名前で、京都府の東舞鶴3条の京都銀行さんの前！
住所で言うと京都府舞鶴市字浜619-1
http://www.intro-fashion.com/
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INTROの電話番号:0773-60-8368
営業時間10:00〜18:00
定休日:火曜日です！
友達のお店ですので、店に居る店員は勿論私ではなく友達ですが、私も
水曜日15:00〜17:00と
日曜日16:00〜18:00は
おりまーす＼(^o^)／
アクセサリーのライブ販売しておりまーす＼(^o^)／
ちなみに私のアクセサリーの名前はRi'sリズでーす＼(^o^)／
宜しくお願いしますm(_ _)m
季節限定ですが↓京竹の子↓
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↓ボイルしてある京竹の子↓しかし京竹の子は高いなぁ↓
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↓和歌山はお安いじゃないですかー↓
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2017年03月23日
生麺のラーメンを冷凍保存:実験
生麺がそのまま冷凍出来るなら賞味期限気にしなくていいよね
冷凍麺や乾麺は賞味期限が長いけど美味しさに欠けて、生麺は美味しいけど賞味期限が短い事が悩みのタネでした
食べるかなと思って買ったラーメンも、食べる機会がないまま賞味期限がきてしまいました
1日や2日ぐらい過ぎても気にしないんだけど、次の日から旅行に行く事になっており、帰ってきてからスグ食べるかなんて分からないし、ネットで検索して冷凍OKと確認したので冷凍してみました
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冷凍出来るとネットで見ても、麺がパサパサになったり切れやすくなったりしないかが心配でした
今回の重要ポイントは麺の変化です
さぁ実験です。
3月2日、一応もう一重袋をかぶせ、下ゆでなどは一切せずそのまま冷凍庫に入れました
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そして半月後の3月16日、やっとラーメンを食べる時がやってまいりました
夫が急に昼ご飯を家で食べると言いだしたのです
何もないわと思いましたが、冷凍庫に入れたラーメンを思い出しました
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乗せる具がネギしかなかったもので質素ですが、麺に劣化は全くみられず、超完璧な美味しいラーメンが出来ました
冷凍庫から出してスグ熱湯に投入してみましたが、そのやり方で何も問題ありませんでした
下ゆでして冷凍しないとイケナイならめんどくさいし、冷凍庫から出して自然解凍しないとイケナイなら急には食べれないからめんどくさいけど、下ゆではしなくて大丈夫でしたし、自然解凍などもしなくてそのままで大丈夫でしたので、めんどくさがりやの私にピッタリ
夫がラーメン好きなので、いつ言われてもラーメンが出来るように結婚当初はちゃんと生ラーメンを冷蔵庫にストックしてたのですが、食べない時は食べないので賞味期限がきたら私が食べるか捨てるしかありませんでした
捨てなくていいように冷凍麺の中華麺を探したのですが、冷凍麺はうどんか蕎麦が多く、チャンポンや醤油ラーメンという冷凍はありましたが、ちょっと麺がイマイチなんですよねぇ
しかもその2パターンだけになってしまうし、もっと色んなラーメンが冷凍であれば良いのにと思っていました
でも普通の生ラーメンが冷凍出来るなら、わざわざ冷凍コーナーから探さなくても、普通のラーメンコーナーのラーメンを買いだめしてもOKって事ですね
いやーっ、良かった
これで夫が不機嫌にならずに済みます
味噌ラーメンや醤油ラーメン買っちゃおーっと
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2017年03月11日
頂いて美味しかった食べ物2つご紹介:坂角総本舗ゆかり ふぐの子クリームチーズ
久しぶりのヒット
最近は美味しい物が溢れすぎて、どれもこれもありきたりに思えてきましたが、そんな中「やるじゃないかーっ
」と思った2つをご紹介します贈り物などにお役立て下さい
まずは名古屋のお土産で頂いた海老のせんべい「ゆかり」
会社名は坂角総本舗と書いてありますねぇ。
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どんな感じかと言いますと、かっぱえびせんを海老の量を大量にして、揚げずに焼いた感じ
贅沢感を感じる海老の量で、揚げてないからヘルシーな気がする
これはお子様には食べさせられません
大人のおやつにもOKだし、ビールのお供にも
ちょっと一息で、毎日幸せを感じられました
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海老せんべいのルーツは江戸時代とか書いてあります。
実はコレを頂くのは2回目で、1回目はもっとたくさん入ってるやつでした。
コレくれる人、センス良いなぁって思ってしまいます
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
2つめは「ふぐの子クリームチーズ」
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珍味でございます
美味でございます
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コレだけで食べると少し塩っぱいかな
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塩味の付いていないノン トッピング ソルトのクラッカーと最高に合いました
これは食べ過ぎちゃう
大人のワインパーティには必須かも
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ふぐの子クリームチーズは楽天市場では無いようですが、京都の四条河原町の高島屋で買ったと聞きました
他の高島屋にもあるかな
海老せんべいは楽天市場にありました↓
↓最初に頂いたのはコノ大きい黒い缶のやつでした
↓たくさん入っていて幸せでした。全部1人で食べました
黄金缶は名古屋限定みたいですが、味はどちらも同じでした
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↓缶に入っていないけど割安↓
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2017年02月26日
メカブ付きの茎ワカメを大量にもらったら
色んなお料理が出来まーす
ゴミ袋1袋分の茎ワカメを頂いてしましました
多すぎて大変ですが、実家や友達に分けてしまえば気も楽になりました
3年に1度くらい茎ワカメをなぜか大量に頂く私なのです
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このビラビラの部分がメカブで、細い部分が茎なので茎ワカメです
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きっとワカメの部分は切り取って、不要な部分が回ってきたんだと思うのですが、メカブや茎ワカメも商品になりますが、大量にあり過ぎたのでしょうね
私はメカブ大好きです
細かく刻んでパックに入ってスーパーに売ってますよね
よく買います
↓こういうやつです↓ネバネバ系で免疫力アップ↓
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このメカブをせっかくなので刻まずに、大きくブツ切りでサッとボイルして、少量のワサビ醤油と混ぜ混ぜするだけ
刻まなくても粘りが出ます
さすがメカブ以前美味しいお寿司屋さんでこうやって出てきました
簡単だし最高に美味しい
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次は酢の物
茎の部分が良いのですが、ちょっとだけビラビラしてる部分がまだ大量に余ってましたので、ここは粘りもほとんど無いですし、このちょっとビラビラで今回は作ります
一口サイズに切ってボイルしてポン酢をかけただけでーす
超簡単上級編として、刻み生姜と刻みミョウガも一緒に混ぜると、一気に上級者
更にゴマとジャコを入れても栄養タップリになりまーす
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次は佃煮
本当に茎の部分(茎ワカメ)が大量に残りました
これを根気よく1時間ほどかけて4mm幅くらいにカットして、佃煮にします。
大きなボールにイッパイある茎ワカメも、佃煮にすると少しになりますし日持ちしますので、焦らずゆっくり食べられます
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佃煮めんどくさい場合は、茎は酢の物、メカブはワサビ醤油、で良いと思います
私は本当はそうですから
ただ今回はお母さんが佃煮してくれると言ったので、1時間かけて刻んだのもお母さんでーす
↓メカブからワカメまで1本売りしてますよ↓
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↑これの場合はワカメもありますから、ワカメの部分は切り取って味噌汁なんていかがでしょうか
生ワカメの味噌汁は天下一品ですよねぇ
ワカメは生の状態で、切って小分けにラップや袋に分けて冷凍出来ますので、１年くらい平気ですので、急いで食べなくても大丈夫です
解凍する際は自然解凍がオススメですので、前の日の晩に冷凍庫から出しておくのが良いと思います
忘れてた場合は水に浸けて解凍でも大丈夫です。どうせ洗うんですから。
あ、どうせ使う前に洗うので、冷凍する前は洗わなくて大丈夫です
冷凍前に洗わなくて良いなら、切って小分けも楽チンです
やっぱり生が一番美味しい
2月3月が旬だと思いまーす
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2017年02月24日
沖縄土産の青いバナナは2月の本州では追熟しにくい
パイナップル パパイヤ スターフルーツは追熟出来ましたが
夫が沖縄土産にフルーツを色々買ってくれまして、2月7日に届きました
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見るからに青いですが、黄色くなるまで楽しみだ
なーんて思っていましたネットで調べると、寒いと熟さないと書いてあり20度以上が理想だと書いてありますが、2月ですのでストーブやエアコンでも20度そこそこで、寝ている間とか朝方は10度とかまで下がってしまいます
寝てる間もストーブ付けっ放しなんて、灯油の無駄遣いですし・・・。
2月8日からはリンゴのエチレンガスの力をかりて、観察を続けました。
バナナの茎の部分が少し赤く？茶色く？変色してきたような気がします。
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2月9日
パパイヤとパイナップルは黄色くなってきましたが、バナナは初日の撮影が暗く写っているだけで、変化がない気がします。
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2月11日
ほとんど変化なし。
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2月15日
スナックパイン パパイヤ スターフルーツは、見た目の変化は感じられなかったのですが、触った感じが柔らかくなってきた気がしたので、とりあえずスターフルーツを切ってみました
甘くて美味しいようなフルーツではありませんでしたが、香りも良かったですしアッサリしていて、サラダの飾りに良いと思います
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2月16日
パパイヤを切ってみたのですが、1つはカビが生えてしまっていて、もう1つは完熟だったのですが皮がウンコ臭く、お母さんも夫も嫌がってました
動揺して写真を撮り忘れました
パパイヤなのに中に種が1つも無く、そういう種類だから臭かっただけで、種のある普通のパパイヤだったら臭くないのでしょうか
2月18日
スナックパインが完熟になってました。
パイナップルは底の部分にカビが生えてましたが、スーパーで売っているのもカビが生えてるから底ぐらい気にしてなかったのですが、本当は横向きとか逆さまに置くらしいです。
ちなみに逆さまに置いておくと下の甘さが上まで上がってくるそうですが、逆さまは難しいので空っぽの植木鉢に挿しておくとか
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スナックパインは下の部分だけバッサリ包丁で落とせば、あとは手で食べれるから面白いですよね
夫やお母さんには私がボジってあげました
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2月19日
問題のバナナです
全然黄色くならないので、気持ちは半分見捨ててますが、茎は着々と茶色くなっていき、バナナの皮の中身(食べる部分の実)も茶色くなってました。
中身はどれも茶色くなってました
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夫は残念がって、バナナだけは黄色くなってるのを買ってきたら良かった、と言ってました。
もしコレを沖縄のフルーツ屋さんが見てくれたなら、冬に青い果物を観光客に売る場合は、ずっと20度以上を保てる環境なのか確認して頂かないとダメですよー
まぁバナナは、200〜300円程のお安い価格だったらしいですが、せっかくの楽しみが残念な気持ちになってしまいます
次からはスターフルーツとスナックパインだけで良いかもしれません
他にも種類があるなら勿論追加してほしいですが、スナックパインは今度は逆さまに置きます
スターフルーツは可愛いから、飲食店やってる友達とかにもあげれるし、たくさん買ってきてほしいでーす
結論:近々沖縄に行くご予定の方々、お土産のフルーツはスナックパインとスターフルーツがオススメです
↓わっ、こんなん食べてみたかったー↓
 | >【発送11〜3月】【訳あり】アテモヤ 2kg（沖縄のフルーツ チェリモヤ 森のアイスクリーム バニラ 釈迦頭 ） 価格:3,500円 |
↓うわっ、ピーチパインなんて初めて知った↓
 | >【送料無料】沖縄産ピーチパイン★安心保証付き★お試し1.5kgサイズ(2〜4個)お届け日の指定は出来ません。ご了承ください 価格:3,600円 |
↓冬にスイカのプレゼントや手土産も最高ですねぇ↓
 | >【発送11月〜7月】【送料無料】【沖縄今帰仁すいか】今帰仁スイカ大玉1個 約4kg以上（すいか スイカ 今帰仁 冬のスイカ） 価格:4,000円 |
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2017年01月25日
カニ専用のピーラー買いました:下村工業株式会社
母がどうしても欲しいと言うもので買いました
テレビでやっていたそうです
下村工業株式会社という会社が作っているようで、ステンレス製です
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 | 本当に普通のピーラーみたいですが |
刃がギザギザになっていて、殻にグッと食い込むようになっています
そしてスパッと剥けました
手まで切れそうな切れ味
左手は必ず刃より上を持っておかないと、と思いました
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生のカニを鍋用に準備する際や、ボイルしたカニをお客様用に食べやすくしておかないとイケナイ時などに良いと思います
この切り方を包丁でするのは難しいですからね
ちなみに私達はこの切り方を「料亭切り」と勝手に呼んでますが、これが出来ないからいつもは縦に真っ二つに切ってました
これなら超簡単です
カニの出る宴会で活躍する可能性もあるから、友達にも1個あげました
↓カニピーラー↓コレでーす↓
 | 価格:777円 |
2019年最新情報:
私はハンドメイドアクセサリー作り&販売を始めました＼(^o^)／
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http://www.intro-fashion.com/
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INTROの電話番号:0773-60-8368
営業時間10:00〜18:00
定休日:火曜日です！
友達のお店ですので、店に居る店員は勿論私ではなく友達ですが、私も
水曜日15:00〜17:00と
日曜日16:00〜18:00は
おりまーす＼(^o^)／
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2017年01月21日
「おーいお茶 玉露」の1000円のやつを飲んでみました
買うのに勇気がいりました
福知山の「プラント3」で私が見つけてしまって、言わなくてもいいのに夫に言ったばっかりに、1本1000円もするのに夫が買ってしまいました
高い、高すぎる
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ペットボトルではなく瓶で、あずき色の被せ物を取ったらこんな感じ
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 | お茶は濁ってないし沈殿物も無いし、うすいグリーンでした |
しかし私程度の者では、香りも味も特別感を感じる事は出来ませんでした
夫は「何の嫌味も無く上品な味だ。お前には違いが分からないのか
」と言ってましたが、夫は何でも知ったかぶるところがありますので、このコメントも本当か分かりませんという事で、私には違いが分からない、という結果でございました
 | 価格:1,080円 |
↓わっ、氷水出しバージョンもありました↓
確かにお茶は、お湯ではなく氷水で時間をかけて色と味を出した方が美味しいと聞きますねぇ
 | 【特別限定品】伊藤園 お〜いお茶 氷水出し玉露 375ml瓶 12本入（おーいお茶緑茶）【RCP】【HLS_DU】 価格:12,960円 |
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2017年01月06日
正月に大阪に行って発見した事:獺祭:成城石井
やはり都会は刺激的ですね
発見1つ目
日本酒の獺祭にスパークリングがあった事
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スパークリングというか微発泡なのですが、辛口派の私は2割3分の獺祭は甘くてあまり好きではなかったのですが、これは5割の発泡系だったので美味しかったです
発見2つ目
成城石井は からすみ がメッチャ安い
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からすみって高いのは1万円以上するでしょ
今まで私が知ってる中で一番安いのは、金沢の近江町市場でした。
近江町市場には高いのから安いのまで売ってて、いつも一番安いのを買ってましたが、安いのは小さくて少しパサついてたのですが、この成城石井のはシットリしていて大きくて安い
素晴らしいこれからは成城石井見付けたら毎回買います
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発見3つ目
中国のお酒「紹興酒」は、熱燗にしてザラメを入れると美味しい
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今まではストレートかロックでしか飲んだ事がなくて、美味しくないと思っておりました
それが、中国の人に教えて頂いて、熱燗にしてザラメを入れたら美味しくて、これからは中華料理食べに行ったら冬は必ず熱燗で紹興酒飲んでも良いな、と思いました
発見4つ目
最後は「食」には全く関係ないお話ですが、オマケだと思って下さい
都会にはこんな凄いコンタクトレンズが売ってました
キティちゃんなのです
度は入っていませんが、凄すぎる
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以上、お正月に大阪で発見したシリーズでした
↓私が飲んだ獺祭のスパークリング5割はコレですね↓720ｍｌ↓最安値↓
 | 旭酒造 獺祭 50 （発砲にごり） スパークリング 720ml※クール便にてお届け致します。 価格:2,900円 |
↓2割3分もあります↓360ｍｌですが↓甘口がお好きなら↓コレが最安値かな↓
 | ≪日本酒≫ 獺祭 磨き三割九分 スパークリング 360ml ：だっさい 価格:1,674円 |
↓紹興酒は飲み比べ3本セットはいかがでしょう↓
 | 価格:3,240円 |
↓キティちゃんのコンタクトレンズはコレしか見つかりません↓
 | カラコン ワンデー 度なし キャラコン 1箱10枚入り ハローキティ キキララ マイメロ キティちゃん 14.2mm カラーコンタクトレンズ コスプレ 通販 キャラクター 価格:1,944円 |
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