2017年06月23日
春はセリでサムギョプサル:夕食やBBQにおすすめ
5月に道の駅で大量に激安で売ってたんです
セリは12月〜4月が旬だと書いてありましたが、道の駅で5月に激安で売っていたという事は、3月頃〜5月頃までがメッチャ旬なんだと思うんです
その激安のセリを見て主人が、釜山でサムギョプサルを食べた時の事を思い出したようで、大量のセリも一緒に焼いて豚肉と一緒に食べた、と言いいだしたのでやってみる事にしました
メッチャ美味しかったらしく、私はセリ大好きですのでノリノリでした＼(^o^)／
準備物:豚バラ セリ キムチ たれ
セリは右の写真の5倍ほど用意してましたが、ペロッとなくなりました＼(^o^)／
道の駅で1束大盛り200円を2束買ってましたので
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豚バラはスライスの方が楽ですが、塊の方が美味しかったです！
ウチはボロいホットプレートですのでキズ付いても良いから塊をナイフで切りましたが、皆さまはキッチンバサミとかが良いかも！
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たれはネットでレシピを見ただけですが、たれとキムチも一緒に食べると最高＼(^o^)／
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一応タレのレシピは、これでやってみましたが美味しかったです＼(^o^)／
みそ 大さじ3
コチュジャン 大さじ3
おろしニンニク チューブ3ｃｍ
はちみつ 大さじ1
ごま油 大さじ1
来年の春にまたセリを安くで見付けたら、絶対やろうと思ってます
毎年春を感じる定番にしたいです
これはパーティーとかでも絶対盛り上がる
↓まさかの、こんな良いセットが売ってました＼(^o^)／↓
↓あとはセリだけ＼(^o^)／セリいらない人はこれだけでも良いね↓
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