2017年02月24日
沖縄土産の青いバナナは2月の本州では追熟しにくい
パイナップル パパイヤ スターフルーツは追熟出来ましたが
夫が沖縄土産にフルーツを色々買ってくれまして、2月7日に届きました
見るからに青いですが、黄色くなるまで楽しみだなーんて思っていました
ネットで調べると、寒いと熟さないと書いてあり20度以上が理想だと書いてありますが、2月ですのでストーブやエアコンでも20度そこそこで、寝ている間とか朝方は10度とかまで下がってしまいます
寝てる間もストーブ付けっ放しなんて、灯油の無駄遣いですし・・・。
2月8日からはリンゴのエチレンガスの力をかりて、観察を続けました。
バナナの茎の部分が少し赤く?茶色く?変色してきたような気がします。
2月9日
パパイヤとパイナップルは黄色くなってきましたが、バナナは初日の撮影が暗く写っているだけで、変化がない気がします。
2月11日
ほとんど変化なし。
2月15日
スナックパイン パパイヤ スターフルーツは、見た目の変化は感じられなかったのですが、触った感じが柔らかくなってきた気がしたので、とりあえずスターフルーツを切ってみました
甘くて美味しいようなフルーツではありませんでしたが、香りも良かったですしアッサリしていて、サラダの飾りに良いと思います
2月16日
パパイヤを切ってみたのですが、1つはカビが生えてしまっていて、もう1つは完熟だったのですが皮がウンコ臭く、お母さんも夫も嫌がってました
動揺して写真を撮り忘れました
パパイヤなのに中に種が1つも無く、そういう種類だから臭かっただけで、種のある普通のパパイヤだったら臭くないのでしょうか
2月18日
スナックパインが完熟になってました。
パイナップルは底の部分にカビが生えてましたが、スーパーで売っているのもカビが生えてるから底ぐらい気にしてなかったのですが、本当は横向きとか逆さまに置くらしいです。
ちなみに逆さまに置いておくと下の甘さが上まで上がってくるそうですが、逆さまは難しいので空っぽの植木鉢に挿しておくとか
スナックパインは下の部分だけバッサリ包丁で落とせば、あとは手で食べれるから面白いですよね
夫やお母さんには私がボジってあげました
2月19日
問題のバナナです
全然黄色くならないので、気持ちは半分見捨ててますが、茎は着々と茶色くなっていき、バナナの皮の中身(食べる部分の実)も茶色くなってました。
中身はどれも茶色くなってました
夫は残念がって、バナナだけは黄色くなってるのを買ってきたら良かった、と言ってました。
もしコレを沖縄のフルーツ屋さんが見てくれたなら、冬に青い果物を観光客に売る場合は、ずっと20度以上を保てる環境なのか確認して頂かないとダメですよー
まぁバナナは、200〜300円程のお安い価格だったらしいですが、せっかくの楽しみが残念な気持ちになってしまいます
次からはスターフルーツとスナックパインだけで良いかもしれません
他にも種類があるなら勿論追加してほしいですが、スナックパインは今度は逆さまに置きます
スターフルーツは可愛いから、飲食店やってる友達とかにもあげれるし、たくさん買ってきてほしいでーす
結論:近々沖縄に行くご予定の方々、お土産のフルーツはスナックパインとスターフルーツがオススメです
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