子ども料理教室 ≪まじかるれっすん≫ 松戸上矢切教室

《まじかるれっすん》のホームページでは、私の得意料理は「チキンのクリーム煮」になっていますが、最近のマイブームは「蓮根餅」

蓮根をフードプロセッサーで砕いて、そこに片栗粉か米粉を混ぜて焼くだけ。

そこに具を入れて焼くこともあります。

味をつけて焼くだけの時もあれば、あとでみたらし団子風のタレを絡めたり、醤油で磯辺焼き風に仕上げることも。

今日はチーズとブロッコリーを混ぜて洋風にしました。



自分で言うのも何ですが、これが超絶美味しい！

蓮根は咳を鎮めたり、アレルギー予防にもいいそうです。

我が家の子どもたちも大好きで、奪い合いになるくらい人気のメニューです♪


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☆書いた人☆
子ども料理教室《まじかるれっすん》上矢切郷州教室
認定講師 郷州葉子


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