タグ / 自然派ワイン
記事
北海道のナチュールワイン:イレンカ [2021/01/08 09:52]
今日は北海道岩見沢市のワイナリーです。
イレンカ
です。
http://www.irenka.co.jp/index.html
ここのワインは、入手困難ですねえ。
ピノ・ノワールのワインは、Webサイトから、予約注文をして、抽選販売です。
去年抽選に落ちた人は優先予約にします、とありますから、
予定数以上の予約が有るのですね。
少量生産ということは、どこで醸造するか、という問題がありますが、
ここでは、10Rワイナリーの施設を使っているようです。
..
北海道のナチュールワイン:あいざわ農園 [2021/01/07 10:00]
今日は、北海道十勝地方の
あいざわ農園
です。
https://aizawanouen.com/
ここは、無農薬・化学肥料を徹底していますね。
自然由来の肥料ですら、数年に1度しか使わない、という徹底ぶりです。
ワインもとても興味深いのですが、それに加えて、加工食品も美味しそうです。
ブドウジュースやジャムはさほど珍しくないと思いますが、
塩をブドウジュースに溶かして、煮詰めて再結晶化させる「ブドウ塩」というのは初めて見ました。
【ふるさと納税】..
岡山のナチュールワイン:コルトラーダ [2021/01/06 10:00]
今日は、岡山県哲多町のワイナリー、コルトラーダです。
https://shop.coltrada.com/
ホームページを見ていると、
ワイナリーと言うよりも、普通に農家さん、という感じです。
私がアクセスしたときは、
さつまいもの販売が一番最初に出てきて、間違えてしまったか?と思ったほどです。
https://shop.coltrada.com/about
ワインに対する姿勢も真面目ですし、
また、それ以外の農業に対する姿勢も真面目な印象を持ちます。..
北海道のナチュールワイン:農楽蔵 [2021/01/05 10:00]
今日は函館の街なかにある都市型ワイナリーで、
農楽蔵と書いて、「のらくら」と読むそうです。
http://www.nora-kura.jp/norakura.html
もともとは、北海道北斗市で農園をやっていたものを、
函館の街なかにも都市型ワイナリーを作ったようです。
http://www.nora-kura.jp/houshin.html
この、亜硫酸塩への姿勢を見ていると、真面目な人柄がわかりますねえ。
応援したくなるワイナリーですね。
..
長野のナチュールワイン:ドメーヌ・ナカジマ [2021/01/04 10:00]
今日は東御市のドメーヌ・ナカジマです。
http://d-nakajima.jp/
http://www.nagano-wine.jp/special/winery/1067/
いつもながら、ワインの醸造家には、ユニークな人が多いと思うのですが、
この中島豊さんの経歴もとてもユニークです。
・大学の電子工学専攻を卒業。
・SEとして就職
・ル・コルドン・ブルーでフランス料理を勉強
・ワインを勉強、東御市に移住
・ぶどうを育てながら、いろいろなワイナリ..
愛知のナチュールワイン:アズッカ・エ・アズッコ [2021/01/03 10:00]
今日は愛知県で最初のワイナリー
アズッカ・エ・アズッコ
です。
http://azu-azu.sakura.ne.jp/
アズッカエアズッコ 風の丘ワイナリー 根無しのジョヴァノット 2019年 『Giovanotto』 赤 750ml価格:4,070円(2021/1/2 16:44時点)感想(0件)
アズッカエアズッコ 風の丘ワイナリー ティラミ スゥ ロッソ 2019年 『Tirami su』 赤 750ml価格:4,070円(2021/1/2 16..
長野のナチュールワイン:マンズワイン [2021/01/02 10:00]
新年に相応しいワインを・・・と思っていたら、
こんな記事を見つけました。
https://taigakun-wine.com/kousyusp/
この記事は面白いですねえ。
正月はめでたいからちょっと特別なワインを飲みたい。
でも、庶民には高いワインは敷居が高いし・・・
という感じで、マンズワインのスパークリングというのはいい選択かもしれません。
マンズワインというと、老舗のワインなので、勝手に庶民的と思っていたのですが、調べてみると必ずしもそうでは..
新年にふさわしいナチュールワイン [2021/01/01 10:00]
新年、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくおねがいします。
さて、新年にふさわしいワインってなんだろうなあ、と思って検索していたら、
こんな記事が・・・
https://diamond.jp/articles/-/188773
ほほう、やっぱり、スパークリングワイン、そして、ナチュールの泡となるとドラピエなんですねえ・・・ということになりました(笑
クレマン ド サヴォワ ブリュット (高級シャンパン2次発酵方式) イヴ ジラール マド..
東京のナチュールワイン:Book Road〜葡萄人〜 [2020/12/30 10:00]
私自身が都会に住んでいるというのもありますが、
最近、都市型ワイナリーを調べています。
今日は、東京のワイナリー
Book Road〜葡萄人〜
です。
http://bookroad.tokyo/
ブックロード葡蔵人 富士の夢(NEW2020) (赤)750ml価格:3,190円(2020/12/29 10:59時点)感想(0件)
ブックロード メルロー 750ml / Book Road〜萄蔵人〜MERLOT 1503-30 [hk]価格:3,..
長野のナチュールワイン:Aperture Farm(アパチャーファーム) [2020/12/29 10:00]
今回は、長野県東御市の、
Aperture Farm=アパチャーファーム
です。
https://www.facebook.com/ApertureFarm
http://tomiwine.jp/winery/aperture-farm/
http://www.nagano-wine.jp/special/winery/745/
https://www.pen-online.jp/news/food/shizenhawine_25/1?fbclid=IwAR2..
東京のナチュールワイン:深川ワイナリー [2020/12/28 11:06]
またもやすごいワインを見つけてしまいました。
探せば探すほどいろいろありますね。
深川ワイナリーです。
https://www.fukagawine.tokyo/
[2017] 長野県塩尻産 コンコード&マスカットベリーA 無濾過 750ml / 深川ワイナリー東京 [東京] CONCORD MUSCAT BAILEY A non filter / Fukagawa Winery TOKYO [Na3-4]価格:2,200円(2020/12/28 11:15時..
フランスのナチュールワイン:リサとガスパールのワイン [2020/12/27 09:57]
今日はこんなのを見つけてしまいました。
リサとガスパールのワインです。
リサとガスパールは、フランスの有名な絵本。
子供の頃に読んだことの有ることの有る方も少なくないのではないでしょうか?
その可愛らしい絵がエチケットに書かれているワインです。
しかもナチュールワインとは!
リサとガスパール ワイン 6本飲み比べセット価格:11,770円(2020/12/27 09:59時点)感想(0件)
リサとガスパールのワイン! ガスパール・エ・リサ ヴァン..
marusan 10R 10Rワイナリー 2021 AB認証 Adiron adirondac AEON de WINE Agriculture Biologique agrumes & caetera Aka Camp Aki Queen Akibae Albarino Alicant Bourche Alicante alpswine Alpus Wine Amberacy Amberacy White Anna Fendi Aogera aomori Aperture Farm Apple Argano Argano Koshu Aruga Blanca Assemblage Assemblage Rose Assemblage Type R Ata Azumino Azumino Quartet blanc Azumino Winery Bailey Alicant A Bailey Alicante A Baltet Barrel Aged Beau Paysage Bellwood Bellwood Vineyard Bijou Noir Bio Bio Logic Bio Wine Biodyvin Biologic Bland Noir Blue Fish Bonbons Colores Book Road Bordeaux Botter Cabernet Franc Cabernet Sauvignion Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvinigon california wine cambell early Cambell Early A Campbell Early Campbell Sans Soufre Castello Dei Rampolla Cave D'occi Cave Docci Cepage Hybride Rouge Cepages Europeens Chabudai Chabudai Wine Chabudai wineメルロ 樽熟成 champagne Chardonnay Chardonnay Non Boise Chardonnay Unwooded Chardonney Chateau de Rouquette Chateau Fourcas Hosten Chateau Jun 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イタリア イタリアワイン イレンカ ウェディング ウッディファーム&ワイナリー ウッディ・ルージュ ウッディーファーム エクストラドライ エコサート エルメス エーデルワイン オキタマパンチ オランジェ オレンジピンク オレンジワイン オンライン オーガニック オーガニックワイン オーストラリア オーチャードファームズ オーディナリー・ルージュ オーディナーレ オーディナーレ・メルロー オーディネール オーディネール・メルロ カクトウ農園 カステッロ・デイ・ランポッラ カタシモワイナリー カチクラ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン カリフォルニア カリフォルニアワイン カーツマン カーブドッチ キスヴァン キムラセラーズ キャンティ キャンベル・アーリー キャンベル・アーリー・A キャンベル・アーリー・ロゼ キャンベル・サンスフル キリン クラレーザ クリサワブラン クリスマス クリュ・ニシノ クレレ クロネコヤマト クロ・ド・カクトー クロ・ド・カクトー・シャルドネ グリド甲州 グルーヴ・肉・野郎 グレイスワイン グレープリパブリック グロ・マンサン ケルナー ココファーム ココファームワイナリー ココ・ファーム ココ・ファーム・ワイナリー コストコ コルトラーダ コレクションクラシック コレクションヴァンペティアン サステナブル サッポロ サンシミ サンスフル サンスフル赤 サンマモルワイナリー サン・スフル サン・スペリー サン・スーフル サン・テミリオン ザバーゴイ シェール・リー シックス クローヴズ ワインズ シナノゴールド シナノスイート シャインマスカット シャトージュン シャトー・カノン シャトー・ジュン シャトー・ド・ルーケット シャトー・フルカ・オスタン シャトー・ローザン・セグラ シャトー酒折ワイナリー シャネル シャルドネ シャルドネ・アンウッディド シャルドネ・ノン・ボワゼ シャンパン シャンパーニュ シュトロームベルグ シュール・リー シラー シルバーライン シルバー・カベルネ・フラン シードル ジェラール・ベルトラン ジオヒルズワイナリー ジャパニーズスタイルワイン スチューベン スパ スパークリング スパークリングワイン スプマンテ スーパーマーケット セイズファーム セイベル セイベル9110 セイル・ザ・シップ・ヴィンヤード セツナウタ セニエ セパージュ・ヨーロピアン ソガペールエフィス ソガ・エ・ペール・フィス ソガ・ペール・エフィス ソガ・ペール・エ・フィス ソムリエナイフ ソービニオンブラン ソーヴィニヨンブラン ソーヴィニヨン・ブラン タキザワ・ワイナリー タケダワイナリー タナ タートヴァン ツバイ ティラージュ・ラテ テーブルワイン デラウェア トアール トスカーナ トレビアーノ ドイツ ドミニク・ヴェルサーチ ドメイヌソガ ドメイヌ・ソガ ドメーヌソガ ドメーヌユイ ドメーヌ・ウチダ ドメーヌ・オヤマダ ドメーヌ・カプマルタン ドメーヌ・ケロス ドメーヌ・タカヒコ ドメーヌ・テッタ ドメーヌ・ナカジマ ドメーヌ・パパプル ドメーヌ・ヒデ ドメーヌ・ポンコツ ドメーヌ・モン ドメーヌ・ユイ ドメーヌ・レゾン ドメーヌ・ワ・スッド ドメーヌ長谷 ドラピエ ナイアガラ ナイアガラ・スパークリング ナカザワヴィンヤード ナチュラルワイン ナチュール ナチュールワイン ナパ ナパ・ヴァレー ニュージーランド ヌーヴォー ノンボワゼ ノン・ボワゼ ノートン ハギーワイン バルテ バーマン ヒトミワイナリー ビオ ビオディナミ ビオディヴァン ビオマニア ビオロジック ビジュ・ノワール ピエール・オリヴィエ・ボノーム ピノグリ ピノノワール ピノノワールロゼ ピノ・グリ ピノ・シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ ファンキーシャトー ファンピー ファンピーロゼ ファンピーロゼ泡 ファンピーロゼ泡2022 ファンピー赤 フィットリア・アル・フィオーレ フェルミエ フェルム36 フォリウム フライングワイン フラン フランス フランス料理 フリーマン フリーマン・ワイナリー フードロス ブランドノワール ブリュット ブリュット・ヴィンテージ ブルゴーニュ プティヴェルド プティ・クルビュ プティ・マンサン プリデムース プリマ・ナチュール プレステージクラス ベリーアリカントA ベリーベリーファーム&ワイナリー ベルウッド ベルウッドヴィンヤード ベーリー・アリカントA ベーリー・アリカント・A ペイサージュ ペイザナ農業法人 ホテル ホワイトペガール ボジョレー ボジョレーヌーヴォー ボジョレー・ヌーヴォー ボルドー ボンボンコロレ ボー 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