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2020年10月05日

飲み残したワインの保存方法

私もそうなのですが、
家でワインを飲むときに困るのは、飲み残したワインをどう保存すべきかだと思います。

我が家でワインを飲むのは、私だけ。
もう若くもないので、一晩で1本開けると翌朝大変で、たいていは3日かけて1本を飲んでいます。

となると、飲み残したワインをどうするか・・・ですが、
お酒会社のホームページでこんな記事を見つけました。
https://wine.sapporobeer.jp/article/wine_drinking_leaving/
https://www.kirin.co.jp/entertainment/wine_academy/knowledge/beginner/keeping.html





つまり、ワインを保存するときは、
1)温度
2)湿度
3)振動 に気をつけて
4)空気
5)光
6)匂い から遠ざけましょう
ということのようです。





つまり、
きちんと栓を締めて、空気に触れないようにして、冷蔵庫にしまうのが良さそうです。
それで、楽天で商品を調べてみました。

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一番お手軽なのは、こういうタイプですかねえ。
お値段もリーズナブルです。こういうゴム栓で密封ですね。

プチワインバキューム(ブラック)ワインボトル栓

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感想(0件)




これはお値段は安いけど、ボトルの中の空気を抜けるそうです。
中の空気を抜くと、酸化がおさえられるのが良さそうです。

バキュバン ブリスターパック(栓1個付き) ワイン 栓 保存器具

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感想(90件)




空気を抜く、ということで有名なのは、このバキュバンだそうです。
手動のポンプで中の空気を抜くそうです。

【サンクゼール】HAGY(ハジーボトル)液体用 真空保存ボトル 1000ml

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感想(6件)




ちょっとおもしろいのはこれでしょうか?
こういう専用のタッパーみたいなものに入れて保存する方法もあるようです。

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感想(0件)




こういうワイン瓶に移し替えるのもお手軽ですね。
こんなかわいいワイン瓶だと気持ちも上がりますね。

保存の方法はいろいろありますね。
こういうのも楽しみの一つにできると良いですね。
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