日々ちょっと思う事

『虎屋菓寮』
※東京各所の他、横浜、御殿場、京都に店舗があります。
　今回は、京都一条店に行ってきました。　（前回の続きです）

　京都一条店
　　　京都市上京区一条通烏丸西入
　　　平日　11:00～18:00（オーダーストップ17:30)
　　　土日祝日10:00～18:00 (オーダーストップ17:30)
　　　駐車場：有
　　　年中無休（元日除く）

ご協力お願いします

※５月下旬に京都を訪問した時の紹介です。

　テラス席
　屋内も落ち着いた感じですが、
　やはりテラス席がお勧めです。

　テラス席から見たお庭です。

　抹茶と生菓子のセット（￥１０５０）

　和菓子：「花の王」
　製法：羊羹製
　　餡に小麦粉・寒梅粉を混ぜて蒸した生地のこと。
　　とらやでは、製法が羊羹の原型である蒸羊羹から変化した
　　ことから「羊羹製」と呼ばれているが、これは虎屋独特の呼称です。
　　「こなし（ねりきり）」と呼ばれているものの事です。

　型で作るおかしなので、結構詰まっていると言う感じです。
　前回紹介の「朝」と同様、パサつき感があります。

　※総合的にゆっくりくつろぐには最適なお店の一つだと思います。

Posted by R at 22:28 | 京都ｸﾞﾙﾒ（ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2012年06月04日

虎屋菓寮（その１）　（京都：和菓子）

『虎屋菓寮』
※東京各所の他、横浜、御殿場、京都にあります。
　今回は、京都一条店に行ってきました。

　京都一条店
　　　京都市上京区一条通烏丸西入
　　　平日　11:00～18:00（オーダーストップ17:30)
　　　土日祝日10:00～18:00 (オーダーストップ17:30)
　　　駐車場：有
　　　年中無休（元日除く）

ご協力お願いします

※５月下旬に京都を訪問した時の紹介です。

　店舗外観です。

　店舗はきれいでゆったり、ゆっくり落ち着けます。
　（私自身初登場です）

※虎屋菓寮では、葛切をはじめ季節の生菓子、
　羊羹などを頂けます。

　抹茶グラッセと生菓子のセット（￥１１１３）
　　抹茶クラッセは、やや薄めと言った感じです。
　　すっきり飲むには良いですが、個人的には
　　やはり抹茶をお勧めします。

　生菓子：「朝」
　きれいなお菓子ですね。たぶんこの日の一番人気。

　　製法：きんとん製
　　餡をもみ、こし網で漉してそぼろを作り、煉切製や求肥で餡玉を
　　包んだ芯のまわりにそぼろを付けたもの。
　　
　　ここのきんとんは、他店の和菓子と比べるとやや
　　パサついた感があります。
　　私は、もっちり派なのでちょっと物足りなさがありました。

※京都は「とらや」の発祥の地です。

　☆お店の雰囲気や、接客は良いです。
　　お勧めのです。

　※日曜日でしたが１４時位には目ぼしいお菓子は
　　売り切れになっていました。

Posted by R at 22:11 | 京都ｸﾞﾙﾒ（ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2012年06月02日

東寺餅　（京都：和菓子）

『東寺餅』
※京都市南区東寺東門前町88
　営業時間 7:00～20:00
定休日６日・16日・26日（土日祝は営業）

ご協力お願いします

※5月下旬に京都を訪れた時の紹介です。
　今回は、「東寺餅」と「亥の子餅」の紹介です。

　店舗外観

　東寺御用達の門前菓子司です
　東寺餅と亥の子餅の紹介ですが、その他
　　わらび餅(￥３００：パック）、白餅（￥６０）、六方焼（￥１３０）、
　　花見だんご（￥１３０）、竹筒入水羊羹（￥５５０）をはじめ、
　　かりんとうやお煎餅等々も扱っていました。

　左(白)東寺餅（とうじもち）　￥130‐
　　　こしあんです。甘すぎず良い感じです。
　　　お餅部分は、程よく伸び良い具合です。
　右(茶）：亥の子餅　￥１３０‐
　　　ニッキの効いたお餅です。

　朝７：００から買えるのがうれしいです。
　五重塔を見ながら頂きました。　美味しかったです。
　断然　東寺餅がお勧めです。

Posted by R at 23:00 | 京都ｸﾞﾙﾒ（ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2012年05月31日

美玉屋　黒みつだんご　（京都）

『美玉屋　黒みつだんご』
※京都府京都市左京区下鴨東本町

ご存知の方も多いと思いますが、美玉屋の名物です。
（名古屋でも週1回高島屋B1で買えます）

ご協力お願いします

　黒みつだんご（５本入）　￥５２５－（アンテナショップ用？）

　一本の長さは７ｃｍ位かな？

　お団子に黒みつを付けきな粉をまぶしたものです。

　１０本入り（本店で購入）

　☆５本入りは、他のお団子と接する面が少ないので、
　　ほぼ全体に黒蜜＆きな粉がまぶされるのでお勧めかも？

　おもちは、もの凄く柔らかくなめらかです。
　時間が経っても柔らかさは変わりませんので、持ち帰りもOK。
　甘すぎず、黒蜜＆きな粉の絶妙なからまりが好きです。

　まだ食べたことが無い方は、絶対に一度は食べてみてほしい一品です。
　◎お勧めです。

Posted by R at 20:30 | 京都ｸﾞﾙﾒ（ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2012年05月30日

東寺（その２）　（京都）

『真言宗総本山　教王護国寺　東寺』
※京都市南区九条町１番地
　（京都駅から歩けます）

ご協力お願い致します

東寺は、唯一残る平安京の遺構だそうです。
創建およそ１２００年。
１９９４年に世界遺産に登録されました。

　南大門

　国宝　金堂（桃山時代）
　東寺一山の本堂。
　焼失により現在の物は、慶長８年(１６０３）に竣工されたもの。
　桃山時代の代表的建築であるが、細部には唐・和風の技術を
　巧みに取り入れられているとの事です。

　内部：重要文化財・薬師三尊(写真中)・十二神将
　注）内部は撮影禁止の為、パンフレット画像を掲載

　重要文化財　講堂（室町時代）
　焼失により現在の物は、延徳３年（１４９１）に再興された建物です。

　内部：立体曼荼羅（写真下）
　注）内部は撮影禁止の為、パンフレット画像を掲載
　　大日如来を中心とした、五智如来をはじめ、五菩薩、
　　五大明王（国宝：不動明王）、四天王、梵天（国宝）、
　　帝釈天（国宝）の仏像が安置されております。

　国宝　大師堂　西院御影堂（室町時代）
　弘法大師の住房で、大師の念持仏　不動明王像(秘仏：国宝)が
　安置され不動堂とも呼ばれていたそうです。
　焼失により、康歴２年（１３８０）に再建されたもの。

※五重塔だけでなく、なかなか見どころの多いお寺です。
　　京都駅からも近いので、まだの方は是非。

Posted by R at 21:42 | 京都お出かけ | この記事のURL

2012年05月28日

東寺（その１）　（京都）

『真言宗総本山　教王護国寺　東寺』
※京都市南区九条町１番地
　（京都駅から歩けます）

ご協力お願い致します

東寺は、唯一残る平安京の遺構だそうです。
創建およそ１２００年。

　１９９４年に世界遺産に登録されました。

まず象徴でもある五重の塔の紹介です。

　国宝　五重塔
　天長３年（８２６）弘法大使の創建着手にはじまるが、
　４回も焼失しているそうです。
　現在の塔は、寛永２１年（１６４４）竣工されたものです。

　総高５５ｍ
　現存する日本の古塔中最古の塔になります。
　形も良いですよね。

　細部の組ものの手法は純和様を守っていて、
　初重内部の色彩も落ち着いて、江戸時代初期の秀作との事。

※勉強不足で五重塔位しか知りませんでしたが、
　他にも見どころも満載(後紹介)です。
　京都駅から歩けるのでいつでも行けると思いつつ、来ていませんでした。
　お勧めのスポットです。

Posted by R at 10:30 | 京都お出かけ | この記事のURL

2012年05月25日

はしたて（その2）　（京料理：京都）

『はしたて』
※京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
　スバコ・ジェイアール京都伊勢丹3F

久々に京都に行ってきました。
今回は、観光／お店を結構回れたので、
順に紹介して行きたいと思います。

ご協力お願いします

私のお気に入りの「紫野和久傳」さんの京料理のお店です。
京都に来た時には必ず寄っています。

今回は、「かさね瓢楽（￥２３１０－）」を頂きました。
前から気になっていたのですが、数量限定なので、
なかなかありつけずにいました。

　瓢箪の形をした2段重ねのお弁当です。

　京都のお弁当らしいメンバーです。

　鴨／だし巻き卵／とこぶし／酢れんこん／赤こんにゃく／
　煮生麩／烏賊とゆり根？の和え物／オクラの酢の物
　※私の一押しは、とこぶし。

　鯛の胡麻味噌寿司
　以前テイクアウト弁当で頂きましたが
　テイクアウトより盛りだくさんで大満足。
　鯛の下の海苔は折りたたんで分厚く入っています。

　れんこん餅
　デザートにこれが出るのはうれしいですね。

※この内容からすると、かなりお得感があります。
　一度は試して頂きたい一品です。

Posted by R at 22:11 | 京都ｸﾞﾙﾒ（食事） | この記事のURL

2012年05月23日

ひさびさの旅行

こんにちは
ご訪問／コメントありがとうございます。

年度初めからの忙しさもやっと一段落したので、
久しぶりに京都に行ってきました。

ご協力お願い致します

今回は、観光に食べ歩きに盛りだくさん？な旅行になりまた。
特に食？→　体重２ｋｇも増えました・・・ちょっと問題（苦笑）

観光場所やお店の紹介は、順次ご紹介していきたいと
思いますので、また寄って下さいね。
（更新は週末以降となると思います）

Posted by R at 19:40 | きまぐれ日誌 | この記事のURL

2012年05月12日

アルポルトカフェ２　（愛知県：イタリアン）

『アルポルトカフェ』
※愛知県名古屋市中区栄
　　松坂屋　北館地下１F

ご協力お願いします

アルポルト：イタリア語で「港にて」の意味です。
日本イタリア料理界の巨匠、片岡護シェフの正統派
イタリアンレストランです。
素材の旬や調理法にこだわり、全てに片岡シェフが培ってきた
独自の技法や考えを用いてご提供しているお店との事です。

☆名古屋の地域情報誌「咲楽」の限定コースを頂きました。
　「海と大地のランチコース」　￥１８００－
　　・海と大地の恵み～野菜と魚介の３０品目サラダ
　　・７種の野菜のテリーヌ
　　・パスタ（選択）
　　・パン／デザート／ドリンク

※その他ランチ
　　パスタランチA：￥１２８０－
　　パスタランチB：￥１６８０－
　　などがあります。

　海と大地の恵み～野菜と魚介の３０品目サラダ
　ブラッドオレンジの泡のソースがかかっています。
　さわやかな風味で素材重視ですね。
　魚介は、タイとサーモンです。

　７種の野菜のテリーヌ
　思ったより分厚かった？　
　形が崩れていたのが残念・・・カットが難しそう？
　これも固めにボイルした野菜の味を重視した感じです。　

　タラバ蟹のトマトソース
　このお店には珍しく、味が濃いめでしたが美味しいです。
　予想以上にニンニクが効いていました。

　生ウニのトマトクリームソース
　うにの味が全面に出てます。クリームの味が強いです。
　ちょっと個人的想像とは違っていました。

　パスタは、その他
　　海老と九条葱のパスタ～柚子胡椒風味などがあります。

　※ここのパスタは、やはりトマト系が私のお勧めです。

　デザート
　チョコレートケーキ
　これは、おまけですね。　特に・・・。

Posted by R at 21:00 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2012年05月09日

Livre d'imageｓ(その２）

『リーヴルディマージュ』
（店名は、フランス語で”絵本”と言う意味です）
※愛知県名古屋市天白区原

ご協力お願いします

事情により暫くの間休まれておりましたが、
先月再開しましたので、久々に行ってみました。
今回は、スイーツのテイクアウトをしました。

　以前とは、スイーツがかなり変わりました！

　クラシックショコラ（￥４００）
　上部ががナッシュクリームの様な濃厚なチョコなのが特徴的です。
　下部だけでは普通のショコラですが、なんといっても上部が
　美味しいです。（チョコ好きには絶対お勧めです）

　ミルフィーユ（￥４５０）
　小さい苺は甘く、内部の大きな苺はややすっぱめがポイント。
　クリームは、甘すぎずなかなか美味しいです。
　生地は、個人的にはもう一息です。

※個人的感想ですが、以前頂いたときは、スイーツのデザインから
　味まで無難にまとめていた感じでした。

　スイーツは、私の中のポイントアップです。
　特にチョコは絶対お勧めです。
　今度は、オープン当初以来のランチに行ってみようと思います。

Posted by R at 22:37 | ｸﾞﾙﾒ（洋ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

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