くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

今週はずっと暑い日が続いています。
昨日一昨日と夜中になっても３０度を下回りません。
せっかくエアコンが要らなくなったと思ったのに・・・。

昨日は「曇っているから」と思って、畑に出かけたものの、蒸し暑い空気が体にまとわりつくようだったので、腹時計と相談することなくさっさと撤退しました。
汗をかいても（湿度が高い為）乾かないので、熱中症にかかる危険が高いと思ったからです。

そんなわけで今日はそもそも畑に行きませんでした。
時間がたっぷりあるので、ギョーザをつくることにしました。
が、皮が無い！
さっき出かけた時に買えばよかった！・・・けど暑いから再び出かけるのも・・・。
結局、皮もつくることにしました。
幸いにもパン作りで残っていた強力粉もあります。
捏ねて寝かして切り分けて・・・さて伸ばそう〜となった時に、麺棒がありません。
でも大丈夫。こんな時用にとっておいた『ラップの芯』にラップを巻き付けて麺棒代わりにしました。（毎回麺棒代わりにつかっています）

帰宅した旦那様に以上の事を報告したら、「ドリンク剤の瓶などを麺棒代わりに使ったら？」と。
なるほど〜グッドアイデア。

因みに味の感想は・・・ちょっとジューシーさが足りない・・・のだそうです。
白菜を種に使ったのだけど、塩もみして思いっきり絞ったからな〜。以後参考にしま〜す。