くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

昨日、義母に原木椎茸をもらいに行きました。
先週、雨に降られて、「椎茸が雨に当たって黒ずんでいるから、人にあげにくい。」とのことで、ありったけの椎茸を貰って来ました。
段ボール箱１箱分あります。

昨日の午後から、趣味の会があったので、そこに、そんなに黒くなってなくて綺麗そうな椎茸をレジ袋２袋分持って行き、欲しい人に持って帰ってもらい、残った段ボール箱の半分くらいを、片付けました。

いつものように、洗って、半日ほど天日干しした後、スライスして、冷凍したのです。
昨日１日では処置出来なかったので、今日も引き続いて椎茸と戯れていました。
結果、冷凍用保存袋（大）２袋にまとまりました。

もちろん自宅の冷凍庫には納まりきらないので、実家の冷凍庫に保存。
半年くらいはキノコを買わなくても大丈夫そうです・・・。

義母は、来週にもまた椎茸取りに行くんだって！