くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

きょう、実家に味噌汁とヨーグルトと大根菜の炒り菜ときんとんを持参。
これらの料理は、旦那様は味噌汁以外は食べないので、半分は父に持参。

味噌汁には自生舞茸（道の駅で購入）を入れています。
スーパーで買った舞茸と違い、シャキシャキとした歯ごたえと上品な香りが美味しかったです。
ヨーグルトは、牛乳の消費を助けて〜との広報を受けて、発酵器でR1ヨーグルトを作りました。
材料は、R1ヨーグルトと牛乳だけなので、糖分があまりないから、市販の甘いヨーグルトよりはヘルシーだと思います。
そして、炒り菜は、先日「大根を収穫して来る！」といいつつ、実のところ大根菜を収穫してきた（大根本体はそれほど育っていないので、無いに等しい）ので、それで作ったものです。大根がまだ小さいからか、葉っぱが柔らかくて美味しいです。過去一番の美味しい炒り菜が出来ました。
そして、きんとんは・・・サツマイモとリンゴのコンポートで作りました。
きんとんは砂糖をほとんど入れていないのでヘルシーで美味しいと思っていたのですが、甘いもの好きの旦那様には大不評。でも父は美味しいと言って食べていました。

でも、今日の本当の実家への用事は、仏壇にお供えするお供えを持参することでした。
近くに新しく出来たお菓子屋さんでお菓子を物色していると・・・ケーキがめちゃくちゃ沢山並んでいます。
そう！今日はクリスマスイブでした。
全然そんな気は無かったのに、ケーキを3個購入してしまいました。

それらを持って実家へ行き、仏前にお菓子をお供えした後、父に聞きました。
「今日は何の日？」
「お！クリスマスイブか？」

正解したので、買ってきたケーキをあげることにしました。
「良かったな〜。正解せんかったら、ケーキはお預けになるところだったよ。」

父は『雪だるまサンタ』のケーキをドリップコーヒーと一緒に楽しんでいました。