グルメ通販

こんにちは石井です。

(宣伝）
本日は宅配健康食事を全国へお届けする通販サイトの紹介


糖尿病や腎臓病、高血圧など生活習慣病で食事制限が必要な方に、管理栄養士監修の手作り宅配健康食を全国へ宅配する、通販ショップ「ウェルネスダイニング」です！レンジで温めるだけで食事が完成するので、難しい栄養コントロールの必要がなく、つくる方の負担も軽くし、お食事を楽しめます。



糖尿病、腎臓病、高血圧などの食事制限でお悩みの方へ 管理栄養士監修の手作り宅配健康食を全国へ宅配！ レンジでチンするだけの簡単・便利な宅配食で、楽しく楽して食事制限をしよう！




塩分を制限したい方向け
健康のために塩分を制限したいと考えている方、血圧が気になる方などにおすすめのお食事です。減塩にこだわりながらも、香辛料や出汁を使用することで薄味と感じさせないように工夫されていて、良い意味で制限食らしくなく、無理なく続けられるお食事です。

糖質を制限したい方向け
血糖値などが気になる方向けに、糖質・カロリー・塩分を制限したお食事です。しっかりとした味わい、ボリューム感にも配慮し、制限食だからと諦めがちな「食事の楽しさ」を感じていただけます。




栄養バランスの偏りが気になる方向け
食事制限まで厳しいものではなく、健康保持や食生活を見直したい方におすすめのお食事です。管理栄養士が栄養バランスを考えて作った豊富な献立は飽きることなく、安心してお召し上がりいただけます。

産地にこだわりたい方向け
日々のお食事で栄養の偏りが気になる方向けのお食事です。1食のおかず重量あたり8割以上を目標に国産の食材を使用しています。1食あたり10品目以上の食材を使用したバランスの良い献立です。



私たちと一緒に 楽たのしく楽らくして食事制限を続けてみませんか
食事制限はつらいし、難しい。そんなイメージはありませんか。たしかにお一人で取り組む食事制限は、うまく続かずにくじけてしまったり分からないことからの不安でつい先延ばしにしてしまいがち。そうは言っても、お身体のためには適切な栄養管理を続けていくことが大切です。

「食事制限を続けたいのに続けられない・・・」
「食事に気を遣い過ぎて疲れてしまった・・・」

そのようなお悩みを抱えた方のお役に立ちたいと考え、管理栄養士が考えたお食事をご用意しました。楽しく楽して食事制限ができる気配り宅配食です。




POINT 01 管理栄養士にお任せ
ご家庭で制限食を作るとなると、栄養計算をしてから献立を考える難しさと、さらに食材や調味料を計量して調理する手間がかかり大変ですよね。これからはそんなお悩みはプロにお任せください。

気配り宅配食は、食事だけでなく病気に関する知識も持った管理栄養士の下、細かく計算・計量して作ったお食事です。栄養バランスに配慮しつつ決まった栄養価に調整されているため、食事制限が必要な方でも安心してお召し上がりいただけます。

POINT 02 自分に合ったペースで食べられる
１日３食をきっちり栄養管理できれば理想的ですが、完璧にやらなくてはと気負い過ぎてしまうとかえって続かなくなってしまう要因にも。

気配り宅配食は好きな時に無理なく自分のペースで食べられるよう、長期保存可能な冷凍でお届けします。まずは夕食だけの置き換えや、一人分の食事を用意できない時の常備食など、ご自身の生活にあった方法でお使いいただけます。



POINT 03 制限食を感じさせない工夫
気配り宅配食は健康を考えて栄養価を調整しているため、お手元で調味料をかけずにお召し上がりいただきたいお食事です。それでも味気ないものはやっぱり続かないですよね。そこで、塩分やカロリーを控えていても物足りなくならないように、出汁や素材の味を活かすことでしっかりとした味わいになるよう工夫しました。

また見た目からもお食事を楽しんでいただきたいという思いから、赤・黄色・緑の食材を彩り良く取り入れるよう心掛けて、副菜ひとつひとつまで丁寧にお作りしています。



下地処理
野菜に付いている泥は、まさに菌の固まりです。熱に強い菌、食中毒を引き起こす菌など、様々な菌がおります。殺菌をしたとしても、毒素が残ってしまうリスクが高くなってしまいますので、リスクを抑えるためにも、最初から菌が少ない状態で仕入れています。

冷却
料理を高い温度のままゆっくり冷ますと、菌が繁殖しやすい温度帯に長く食事をおいてしまうことになります。その時間を短縮するため、ブラストチラー・差圧冷却庫を利用し、急速に料理を冷却することで菌の繁殖を抑えています。



充填
髪の毛は、清潔服を着ていても時間経過とともに出てきてしまうことがありますので、定時に粘着テープによって排除しています。 ビニール袋の切れ端は、原料の袋開封時に、1枚1枚破片が無くなっていないことを確認し、手袋も30分に1回は交換するように運用しております。

早い手袋交換によって、手袋の劣化を防ぎ、衛生面においても汚れ・菌を引き継がないための対策になります。そのうえ金属検知機をくぐらせることによって、器具の破損などから発生が予想される金属片が含まれないことの確認も行っています。

品質管理
安心してお召し上がりいただくために、全ての食材は毎日菌検査を行い衛生状態を把握、管理しています。その他に食材の日持ち検査や、工場内の衛生点検なども定期的に行うことで、確かな品質を保っています。





糖尿病、腎臓病、高血圧などの食事制限でお悩みの方へ
管理栄養士監修の手作り宅配健康食を全国へ宅配！ レンジでチンするだけの簡単・便利な宅配食で、 楽しく楽して食事制限をしよう！糖尿病や腎臓病、高血圧などで食事制限が必要な方のための気配り宅配食！ ウェルネスダイニングです。

ウェルネスダイニングの気配り宅配食は食材本来の食感を残しつつ、食べやすい大きさや形、程よい柔かさでお作りしています。どんな年代の方もストレスを感じずに食事を楽しんでいただけるよう、食材ごとに下茹で時間を変え、調理方法を工夫することで、食べやすく、なおかつ食べごたえもある食感を追及しています。




このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 　宅配健康食事を全国へお届けする通販サイト【ウェルネスダイニング】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。

このページは ウェルネスダイニング株式会社の画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁ております。








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こんにちは石井です。

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本日は日本で初めてのカロリーゼロ和スイーツの紹介

昭和25年創業、半世紀以上人々に餡をはじめとした和のスイーツを提供してきた遠藤製餡のメーカー直営オンラインショップです。日本で初めてのカロリーゼロ和菓子！「食べられない…」という我慢のお悩みを解消！カロリーゼロであれば、そんな方たちでも気にせず楽しめる…我慢のストレスから解放されるような商品を開発しました。



日本で初めてのカロリーゼロ和スイーツを開発した食品メーカーです。
「食べられない…」という我慢のお悩みを解消するデザート！この製品を発売して以来、今までにあまりご縁が無かった管理栄養士の方々からお問い合わせいただく機会も増えました。

皆様、糖尿病の患者様への食事に活用して頂けるご紹介食品として扱って頂いているようです。とりあえず初めてのお試し用セットから、お得なまとめ買いまで取り揃えております。


おすすめ商品の紹介


商品名：ずんだ茶寮　ずんだあんバター　300ｇ　 6個入
ずんだ茶寮監修のパンに塗っておいしいずんだあんバターです。東北の味、ずんだをお楽しみいただける一品です。パンだけでなく、おもちやアイス等にもお使いいただけます。商品名：ずんだ茶寮　ずんだあんバター　300ｇ　 6個入の詳細はこちらへ




商品名：あずき美人ラテ　　1袋（23ｇ×5個）×10袋入
ラテとして楽しむポーションタイプのあんこです。小豆の食物繊維とフラクトオリゴ糖入りで腸活を始めたい方におすすめ。商品名：あずき美人ラテ　　1袋（23ｇ×5個）×10袋入



コメダ珈琲店　パキッテこしあん　　1袋（27ｇ×3個　）×8袋入
コメダ珈琲店監修のこしあんソースです！手軽に手が汚れずにぱきっとこしあんソースをかけることができます♪トーストやアイスははもちろんですが、ホットミルクに入れても使用用途はアイデア次第でたくさんご活用いただけます。是非、一度お試しください♪コメダ珈琲店　パキッテこしあん　　1袋（27ｇ×3個　）×8袋入はこちらへ



コメダ特製小倉あん　300ｇ　 6個入　コメダ特製小倉あん　300ｇ　 6個入はこちらへ


売れ筋商品


あずき美人茶 オーガニック 24本セット
あずきの豊かな香りが口の中で広がるヘルシーなゼロカロリー飲料です。からだにやさしい無糖・ノンカフェイン！

ポリフェノールやカリウムなどのミネラルが豊富で美肌やむくみが気になる方に嬉しいお茶。冷やしても温めてもお召し上がりいただけます。また、オリジナルのドリンクレシピでお楽しみいただいたり、おにぎりの色付けなど料理の活用などにもお使いいただけます。有機JAS認定のオーガニック食品です。あずき美人茶 オーガニック 24本セット




天然美食 有機 ﾊﾟｳﾁ小倉あん 5袋入り(※熨斗非対応）
有機小豆や有機砂糖を原料に使用したオーガニック食品の粒あんです。和風デザートや和洋菓子にすぐに使えて便利なパウチ入り。おしるこ、おはぎ、あんみつ、どら焼き、小倉あんトースト、ホットケーキにトッピングしたり使い方いろいろ！素材の味が楽しめるあっさりとした甘みのつぶあんです。天然美食 有機 ﾊﾟｳﾁ小倉あん 5袋入り

E　ゼロカロリーしっとりようかん　こし 6個入
小豆繊維から作ったこしあん仕立てのゼロカロリー水ようかんです。E　ゼロカロリーしっとりようかん　こし 6個入



あずき美人茶 北海道産　24本セット
あずき美人茶　姉妹品が完成しました。北海道産の小豆を使用し、オーガニックの小豆とは一味異なった風味となっております。あずきの豊かな香りが口の中で広がるヘルシーなゼロカロリー飲料です。

無糖・ノンカフェインがポイントです！ポリフェノール、カリウム、ミネラルも入っております。冷やしても温めてもお召し上がりいただけます。また、オリジナルのドリンクレシピでお楽しみいただいたり、おにぎりの色付けなど料理　あずき美人茶 北海道産　24本セットはこちらへ

オンライン限定　 ゼロカロリー チョコようかん 24個入(※熨斗非対応）
ダイエット中で食事制限をしている方や糖質を制限している方にも、しっとりとした食感でご堪能いただけるゼロカロリー食品のチョコようかん。あっさりチョコ味の味わいであるのに0カロリーのお菓子。※16年3月よりリニューアル！人工甘味料使用を止め、全て天然由来の甘味料のみを使用しています。オンライン限定　 ゼロカロリー チョコようかん 24個入はこちらへ

ゼロカロリースイーツ
日本で初めてのカロリーゼロ和菓子！「食べられない…」という我慢のお悩みを解消！カロリーゼロであれば、そんな方たちでも気にせず楽しめる…我慢のストレスから解放されるような商品を開発しました。

選べる味は全部で6種類。季節毎にラインアップも変わりますので変化を楽しみながら毎日楽しめます。また、製造メーカー直営のサイトだから安全安心です。




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こんにちは石井です。

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本日はあんしん相談室　宅配ごはん案内の紹介

『あんしん相談室‐宅配ごはん案内‐』は、ご自宅に配達可能な宅配食事サービスを検索・比較できるサービス。お食事を召し上がるお客様に最適な宅配食事サービスを提案いたします！



あんしん相談室の特徴
1．郵便番号を入力するだけで検索・比較可能！
2．複数のサービスを一括で資料請求！
3．希望のお弁当があれば注文取次も行います！
4．栄養バランスのとれた食事や栄養制限食、介護食にも対応！
5．現在10社と提携中、今後も拡大予定！


価格(税込)　5日コース2,450円〜 （490円/1食）
お弁当の状態　冷蔵　口コミ評価　3.5
1食分無料でプレゼントキャンペーン実施中 まごころスタッフが手渡しでお届け 累計5億食突破。管理栄養士監修の献立 お届け期間は2日間／3日間／5日間から選択可能



価格(税込)　345円〜/1食
お弁当の状態　仕出し　口コミ評価　3.5
65歳以上の方なら無料試食可能最短1日1食から注文ができる低価格帯なので続けやすいカロリー調整食やムース食など豊富なコース



価格(税込)　345円〜/1食
お弁当の状態　仕出し　口コミ評価　4.0
65歳以上の方なら無料試食可能15時までの注文で最短翌日配達仕出しなのでそのまま食べられる安否確認サービスがついているのでご家族も安心


あんしん相談室なら
あなたに合う 宅配弁当を見つける ことができます!

STEP 1.お住まいの地域に配達できる宅配弁当を探す
(普通食以外に、介護食や塩分・カロリー制限食などもあります！)

STEP 2.価格やお届け日など希望の条件に合わせて比較

STEP 3.気になるサービスの資料請求や注文希望を申込む


すぐに宅配弁当を注文したい方には おすすめの始め方をご紹介します！





おすすめ
▢ 調理済みの食事が届くので、料理の手間が減ってラクチン！
▢ カロリーや塩分が調整された献立なので、栄養バランスばっちり！
▢ 離れて住む家族のために、健康的な食事をお届け！
▢ ダイエットをしている方にはカロリー制限がされている食事がおすすめ！
▢ ユーザーからの口コミ多数！実際に利用した人の意見を聞きたいという方には口コミの紹介もおすすめ。
　※TOP＞宅配弁当を探す＞各サービスページより口コミを確認できます。
▢ 口コミランキングで評価が高いサービスがわかる！




Q「注文希望」ってどんな機能ですか？
Ａ.注文希望では、お客様が注文したいコースがサービス提供元に伝わります。その情報をもとに担当者から連絡させていただきますので、資料請求して注文という流れよりも早くご利用をスタートできます。

Q.宅配弁当サービスはどのように選べばいいですか？
Ａ.まず第一に食事をされる方のお身体の状況に合わせた食事をお選びください。食べられる硬さかどうか、制限されている栄養はきちんと制限内におさまっているか、などに注目するとよいでしょう。

Q.資料請求や注文希望のお申込みする場合、料金はかかりますか？
Ａ.資料請求は無料でお申込みいただけます。
お弁当の注文は基本的に有料です。しかし、サービスによっては初回お試し無料やお試しコースなどもあります。

お得な特典！電子ギフトをプレゼント
あんしん相談室から『注文希望』を申し込まれた方全員に、メールで電子ギフトをプレゼント！また、口コミ投稿をした方にも、電子ギフトをプレゼントしています！

口コミ投稿は、『資料請求』または『注文希望』の申込みをした方に、後日届くメールから投稿ができます。
※『注文希望』で申込みを行い、口コミ投稿をした方には2つの電子ギフトをお送りします。





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こんにちは石井です。

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本日は 創業40余年の割烹料亭千賀監修【おせちの千賀屋】の紹介

割烹料亭千賀 総料理長「千賀信明」がこだわり抜いた、料亭監修のおせち料理を全国の皆様にお届けいたします。新春の食卓を「割烹料亭千賀」の迎春おせち料理で彩りください。2025年をお楽しみに！！






アピールポイント

累計製造販売数３,５６０,０００セット
解凍のタイミングで食べる日時を決められる
美しい盛り付け済み
重箱も自社製造
中国産主原料不使用
合成保存料不使用
合成着色料不使用
３６５日おせち作りに励むトップメーカー
全国送料無料

















安心安全７か条

１．伝統と信頼、累計販売数356万セットを突破した確かな安全性
２．最新鋭のおせち料理専用工場で製造保証
３．日本トップクラスの管理基準
４．厳しい目と舌で丁寧に選んだ食材の数々
５．重箱も自社製造
６．全国拠点で代替商品を配備し配送トラブルも安心
７．年末年始もコールセンターで専任スタッフがサポート


割烹料亭千賀監修　おせちの千賀屋 累計販売数３５６万セットの実績と信頼 お　も　て　な　し　参　道　　　 割烹料亭千賀 総料理長「千賀信明」がこだわり抜いた、 料亭監修のおせち料理を全国の皆様にお届けいたします。 新春の食卓を「割烹料亭千賀」の迎春おせち料理で彩りください。 美しい盛り付け済みのおせちを 解凍のタイミングで食べる日時を決められます 　重箱も自社製造 　中国産主原料不使用 　合成保存料不使用 　合成着色料不使用 　全国送料無料





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こんにちは石井です。

本日は 和菓子作りのノウハウを生かした京都の洋菓子店の紹介

京菓子処「鼓月」のプロデュースする洋菓子ブランドです。京都市役所近くに本店を構え、東京ミッドタウンや関東の百貨店に出店しております。和の気持ちを取り入れた、華やかで可愛らしいスイーツを京都よりお届けいたします。


代表商品は、花びらのようなラングドシャの「ルフル」です。
サクサクの生地にふんわりクリームを絞り、そっとドライ苺をのせました。大切な方へ花束を贈るように、大切なあの方へ、花束のようなスイーツをお贈りしてみてはいかがでしょうか。

季節に合わせて期間限定のお菓子も販売しております。ギフト、のしのご対応も可能です。（用途に合わせたのしを無料でつけることができます）京菓子作りの伝統と新しさが融合したKINEELならではの、お菓子をぜひ体感してください。


京都に本店を構える洋菓子店「KINEEL」。


お客様の「お気にいり」になるように、との願いを込めて名付けました。
京菓子處鼓月がプロデュースするKINEELは、京菓子を長年作ってきた私たちだからこその経験や技をいかした
いろどり豊かなかわいらしいお菓子たち。

どんな時も、移ろいゆく季節の情緒を楽しんでいただきたいという思いで一つひとつ心を込めておつくりしています。お世話になった方へのギフトやご自分へのご褒美に、心躍るかわいいお菓子を揃えました。



cocoa berry　ルフル ココアベリー
ココアをまぜこんだサクサクのラングドシャ生地に、苺とラズベリーをミックスしたみずみずしい甘い香りが
ふわっと広がるクリームを合わせました。ルフル（ココアベリー） 8個入1,566円（税込）〜 詳細はこちらへ

an financier　アンフィナンシェ
自社でふっくらと炊き上げた大納言小豆の餡をじゅわっとバターの生地に閉じ込めました。anフィナンシェ 6個入1,566円（税込）〜　buy now　詳細はこちらへ



hime gateau 　姫ガトー
さまざまな果実や、木の実を使用した個性豊かな姫ガトー。色とりどりの小さな焼菓子においしさを詰め込みました。詳しい 詳細はこちらへ

hime cake　姫ケーキ
“視覚”と“味覚”が一度に満たされる大切なあの人に贈りたいスイーツ「姫ケーキ」女性が口元を汚さずに食べられるサイズを「姫」と名付けました。ひとつひとつがその名に相応しい凛とした姿の、表情豊かな4種のお姫様たち。

かわいらしい見た目と、上品なサイズ感。どれを手に取っても味わい深くて上質なケーキばかり。最後まで飽きさせない、味わいをぎゅっと閉じ込めたこだわりのケーキです。詳しい 詳細はこちらへ

下記のような貴方にお勧め
▢ こだわりのお菓子をお探しの方
▢ お歳暮やお中元などの贈り物をお探しの方
▢ お祝いやお祝い返しをお探しの方
▢ 季節のお供えをお探しの方
▢ 手土産をお探しの方
▢ おうちカフェを楽しみたい方
▢ インスタ映えのお菓子をお探しの方
▢ 珍しいお菓子をお探しの方

皆様に喜ばれるお菓子を用意しています。
▢ 人気商品の「ルフル」が通販でもお求めいただけるようになりました
▢ お中元やお歳暮など大切な人へ喜ばれるお菓子を用意しています。
▢ 季節限定のお菓子も豊富に取り揃えています。


patisserie KINEEL 京都オンラインショップ 京都から「ルフル」などこだわりの洋菓子をお届け 贈り物に最適 人気商品の花束みたいなラングドシャスイーツ「ルフル」

個性豊かな表情の味わい深い「姫ガトー」が通販でもお求めいただけるようになりました。 華やかな見た目と美味しいKINEELの洋菓子をぜひご賞味ください。




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こんにちは石井です。

本日は 6か月間毎日五時間で売り切れ閉店のもち・大福店！

2021年オープン後、6か月間毎日五時間で完売した大人気のおもち専門店です。Instagramのアカウントはフォロワー数9,500人を越え、ご購入頂いた方から様々なご好評を頂いております。

つきたてにこだわった当店の和大福は、ほぼすべての原料を北海道産で仕上げており、店内で作り提供しております。また、パティシエが考え尽くした生クリームやムース、ジュレや果物を求肥で包んだ洋風の大福も多数販売しております。


私たちが作る和大福は原料のほぼすべてを北海道産で仕上げております。
また、生クリームや果物を使ったスイーツ大福を販売しており、催事等でもご好評をいただいております。手軽に食べられてそれでいて粋なもの、お米や小豆、砂糖だけじゃない、生クリームや果物で美味しさに新しい方程式で食べた人が幸せになるお餅をコンセプトとしております。


商品一覧


北海道の恵豆大福(こしあん)
原料のほぼ全てを北海道産で仕上げました。黒豆のほのかな塩味が味の決め手。きたゆきもち(餅米)、光黒大豆、十勝産えりも167(小豆)、十勝産きたろまん(小豆)

国産よもぎの草大福(つぶあん)
しっかりとよもぎを混ぜ込んだ、爽やかな香りが楽しめる餅とつぶあんの相性がたまりません。きたゆきもち(餅米)、よもぎ、十勝産えりも167(小豆)、十勝産きたろまん(小豆)



国産イチゴ大福(こしあん)
イチゴをまるごと一粒。中に入れることであんことのバランスも良く、イチゴの香りが感じられます。きたゆきもち(餅米)、よもぎ、えりも167(小豆)、きたろまん(小豆)

カカオ豆から作った生チョコ大福[ 要冷蔵 ]
チョコ３重奏。フランボワーズがアクセントとなり、爽やかさも加わります。ココア求肥、SOIL生チョコ、チョコグラサージュ、チョコムース、フランボワーズ　〇アレルギー/乳・卵



イチゴのショートケーキ大福[ 要冷蔵 ]
シフォン、カスタードに至るまで全て自社製。お子様にも人気です。ベリー求肥、シフォン、イチゴ１粒、生クリーム、カスタードの二層仕立　〇アレルギー/乳・卵・小麦

シチリアピスタチオ大福[ 要冷蔵 ]
カリッとした食感も楽しめる、まさにピスタチオ尽くし。ピスタチオ求肥、ジェノワーズ、カスタード、ピスタチオムース、砕いたピスタチオ　〇アレルギー/乳・卵・小麦・ナッツ




栗のモンブラン大福[ 要冷蔵 ]
クランブルと渋皮栗を使用することで甘ったるくない味わい。アールグレイ求肥、渋皮栗２分の１個、栗クリーム、カスタード、ジェノワーズ、クランブル(サクッとした食感の焼き菓子)　〇アレルギー/乳・卵・小麦

ティラミス大福[ 要冷蔵 ]
優しい甘さの中の苦味が良いアクセントに、世代問わず人気のティラミスをそのまま大福に。コーヒー求肥、ジェノワーズ、マスカルポーネムース、コーヒージュレ〇アレルギー/乳・卵・小麦



ブルーベリーとレアチーズ大福[ 要冷蔵 ]
ブルーベリーとレアチーズの鉄板の組み合わせ。爽やかな酸味が楽しめます。レモン求肥、ジェノワーズ、レアチーズクリーム、ブルーベリーコンフィチュール　〇アレルギー／乳・卵・小麦

船団子/黒蜜きなこ店頭限定
店内で大豆を炒って粉砕し、香り豊かな程よい甘さに仕上げた自家製きなこにたっぷりと黒蜜をかけました。
お団子はご注文後に炙り、引き立てのきなこをかけてご提供いたします。〇アレルギー/大豆

1. えにかいたもちについて
2021年オープン後、6か月間毎日五時間で完売した大人気のおもち専門店です。Instagramのアカウントはフォロワー数9,500人を越え、ご購入頂いた方から様々なご好評を頂いております。

つきたてにこだわった当店の和大福は、ほぼすべての原料を北海道産で仕上げており、店内で作り提供しております。また、パティシエが考え尽くした生クリームや果物を求肥で包んだ洋風の大福も多数販売しております。

2. えにかいたもちの大福について
私たちが作る和大福は原料のほぼすべてを北海道産で仕上げております。また、生クリームや果物を使ったスイーツ大福を販売しており、催事等でもご好評をいただいております。

手軽に食べられてそれでいて粋なもの、お米や小豆、砂糖だけじゃない、生クリームや果物で美味しさに新しい方程式で食べた人が幸せになるお餅をコンセプトとしております。「絵空事で意味のないもの」は食べて美味しい「えにかいたもち」に。






Instagramフォロワー数9,500人を越えるもち・大福店【えにかいたもち】 2021年オープン後、6か月間毎日五時間で完売した大人気のおもち専門店！ つきたてにこだわった「えにかいたもち」の和大福は、 ほぼすべての原料を北海道産で仕上げており、 店内で作り提供しております。 ▼詳細は下記へ






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こんにちは石井です。

本日は 1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロンの紹介

MAMEIL（マメイル）はマカロンに生チョコが挟まれた、1粒を作るのにのべ1週間かかるスイーツです。超人気お笑い芸人のYouTubeチャンネルや全国放送のテレビでも多数紹介された話題の生チョコレートマカロンとなります。

構想、試作を進めた際に世界の名だたるチョコレートメーカーのクーベルチュールチョコレートを使ってみたものの、我々の納得した味に仕上がることがありませんでした。

そこでチョコレートから我々の手で作るしかないとなり、カカオ豆を仕入れてチョコレートを焙煎、粉砕、コンチング、テンパリングをして作るBean to Bar Chocolateを1粒のマカロンのために開業するところから始めました。


3カ国原産のカカオ豆のチョコレートを混ぜ合わせることで、酸味、苦み、香り、コク、口どけなど我々が求めるチョコレート、生チョコを生み出すことが出来た珠玉の生チョコマカロンです。

箱を開けるとカカオハスクと言われる一般的にはすてられてしまうカカオの殻が一面に登場します。このことでカカオから作られているストーリーを感じて頂くとともに、豊かなカカオの香りを食前香として楽しんでいただけます。

1. MAMEILについて
MAMEIL(マメイル)は、Bean to Bar Chocolateを使用した最高級の生チョコレートマカロンです。私たちは理想的な生チョコマカロンをつくるため最高のチョコレートをオリジナルで生み出すところからはじめました。

カカオ豆一粒からこだわりBean To Bar Chocolateブランド「SOIL CHOCOLATE」という工場までつくり約1年以上チョコレートとマカロン生地づくりに没頭しました。

MAMEILの生チョコマカロンは、この「SOIL CHOCOLATE」を100%使用しています。ブランド名のMAMEILは、Bean to Bar Chocolateをつくる上で大切な「カカオ豆(マメ)を煎る(イル)」ことと「病的に(ILL)マメ(MAME)へのこだわりを持っている」ことから名付けております。

2. MAMEILのマカロンについて
MAMEILのマカロンはマカロンとチョコレートが織りなす複雑で深みのある味わいが最適な分量で味わえるように小ぶりなマカロンになっています。箱を開けると、箱に敷き詰められた最高級カカオハスクのほろ苦い香りが一瞬で広がるため、カカオの多幸感溢れる香りをご堪能いただけます。

また、徹底して品質を追求し、時間は決して惜しみません。最高級のチョコに仕上げるために、延べ5日間かけて、3種類のカカオ豆を焙炒し、テンパリング温度やマカロン生地となるアーモンドのミキサー温度、アーモンドの油抜き時間も、1°Cや1秒単位までの精度を徹底しております。

すべての工程を私たちの手で行うため、この世にふたつとない「美味しさ」が実現できている、情熱とこだわりの詰まった当店の自信作です。



MAMEIL（マメイル）は、Bean to Bar Chocolateを使用した最高級の生チョコレートマカロンです。我々は理想的な生チョコマカロンをつくるため最高のチョコレートをオリジナルで生み出すところからはじめました。

カカオ豆一粒からこだわりBean To Bar Chocolateブランド「SOIL CHOCOLATE」という工場までつくり約1年以上チョコレートとマカロン生地づくりに没頭しました。MAMEILの生チョコマカロンは、この「SOIL CHOCOLATE」を100%使用しています。

ブランド名のMAMEILは、Bean to Bar Chocolateをつくる上で大切な「カカオ豆（マメ）を煎る（イル）」ことと「病的に（ILL）マメ（MAME）へのこだわりを持っている」ことから名付けました。我々のマカロンへの情熱とこだわりの詰まった一粒を是非ご賞味ください。


MAMEILのこだわり


01 MATERIAL HOLIC 素材への病的なこだわり
ブランド名のMAMEILは、Bean To Bar Chocolateをつくる上で大切な「カカオ豆（マメ）を煎る（イル）」ことと、「病的に（ILL）豆（MAME）へのこだわりを持っている」ことから名付けました。



02 DEEP SURPRISES 深さのあるおどろき
最高級のチョコに仕上げるために、延べ5日間かけて、3種類のカカオ豆を焙炒し、テンパリング温度やマカロン生地となるアーモンドのミキサー温度、アーモンドの油抜き時間も、1℃や1秒単位までの精度を徹底しています。



03 MODERN CRAFT モダンな菓子作り
我々は徹底して品質を追求し、時間は決して惜しみません。すべての工程を私たちの手で行うため、この世にふたつとない「美味しさ」が実現できるのです。情熱とこだわりの詰まった自信作を、ご堪能下さい。


構想から完成まで1年かかった、また1粒を作るのにのべ1週間かかってしまうというストーリーの部分。
箱や紙袋、発送箱にまでこだわられた商品で、開けた時から食べるまでの今までにない体験としても楽しむことが出来ます。






このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 　1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロン【MAMEIL　NAMA　CHOCOLATE　MACARON】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。

このページは 株式会社エンクルの画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることをはご遠慮下さい。





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こんにちは石井です。

本日は ギフト向けバウムクーヘンや焼き菓子を揃えています

ギフト向けバウムクーヘンなどを扱っていますCote a Cote（コータ・コート）というブランド名で、各種ギフトにご利用いただける、味にも見た目にもこだわったバウムクーヘンやフィナンシェなどの焼き菓子を中心に展開しています。