気の向くままのシングルライフ

震災以降外食続きになっていたこと。
（何だか作る気力が湧かなかった）

反省して自炊率をあげようと努力中。

一人暮らしをしていると、自炊はかなり安い。

安いけど、中途半端に外食とかしちゃうと高くつくんだよね・・・。

今のところ、努力して朝食夕食ほぼ自炊できてますが、

最終目標は、お弁当持参（＝３食自炊）です。

基本定時に帰れるので、時間に余裕はある筈なんだけどなぁ。

すっかり身に着いた怠け心からの更生は、時間がかかりそうです。

2011年05月09日

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初めてのふき煮～一人暮らしの自炊～

春の食材 “ふき” を調理してみました。

人生はじめて調理食材です。

“ふき” といえば、あまり実家では食べていなかったなぁ・・・と
思ったのですが、

思い出しました。

親戚のおばさんがよく煮たものをくれて、母親が喜んで食べていたような・・・。

でも、それはまっ茶色でくたくたに煮たもので、つくだ煮に近いもの。

味付けも濃く、あまり美味しいと感じていませんでした。

2011年05月07日

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GWにはあさりを食べる？～一人暮らしの食生活～

GWといえば、潮干狩り。

以前、友人と連れ立って潮干狩りに行ったことから、こと。の頭の中では

“GW＝潮干狩り” とインプットされています。

今年は、潮干狩りに出かけることはなかったのですが、

そうそう今が旬なんだよ！

思い立ってあさりを調理することにしました。

2011年05月06日

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ストレス対策＝健康？～日経health2011年3月号～

GWの間の平日。

銀行口座を開設に出かけたこと。

待ち時間の間に、手にした雑誌を思わず読みふけってしまいました。

それが、こちら。

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2011年02月28日

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リング型でスコーン～一人暮らしの自炊～

久々に食べたくなってスコーンを焼きました。

こんがりいい焼き色がつきました♪

レシピは、以前このブログでも紹介した「１つのボウルでできるお菓子」

に載っているリング型で焼くスコーン。

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2011年02月13日

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昔漫画で見たんです・・・イタリアン鍋～結構楽しい一人鍋～

一人暮らしを始めて間もなく１００円ショップで購入した一人用土鍋。

比較用に携帯（N906iμ）と。深さはないんです。

水にざばんとつけて丸洗いしたり、結構乱暴な扱いをしているにも関わらず
未だ健在です。

そんなミニ土鍋を出してきて、久々に使ってみました。

キャベツ・ミニトマト・玉ねぎ・じゃがいも・・・。

冷蔵庫の中にある野菜を思い返して、（今日の夕飯何にしよう・・・。）と考えていた時に、閃いちゃったんです。

作ってみたいな “イタリアン鍋”。

そうそんな名前の料理があった筈。

見かけたのは、“クッキングパパ”という料理漫画の中。

キャベツとかひき肉とかチーズを何層にも重ねて煮込んで食べているシーンがあった（気がする）。

あれ、今なら出来るんじゃない？（’　’

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2011年01月11日

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菜の花を食す。～一人暮らしの食生活～

何だか無性に食べたくなって普段使わない食材を購入してしまいました。

それは“菜の花”。

クックパッドを参考にわさびマヨあえにするつもりが、わさびがもうないことに気付き急遽からしマヨネーズに変更。

美味しかったです。

やっぱり旬のものは美味しいなぁ・・・とホクホクしていたこと。ですが、クックパッドで検索すると「菜の花」は春野菜だそうです。

そうか・・・時期にはちょっと早かったのか・・・。＿|￣|○

2011年01月10日

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ししゃもを初めて煮てみた～一人暮らしの自炊～

基本、レシピを見ながらでないと料理が出来ない女・こと。

普段は冷蔵庫にある材料からレシピを探すことが多い。

が。

本ではなくレシピサイト“クックパッド”を利用するようになってから、

作る料理を決めてから材料を買いに行くことが多い。

そんなこと。の最近気になっていたレシピがこちら。

たまには❀ししゃもの甘辛煮 by ＨＥＷＡ

ししゃもって焼くのとフライ（学校給食で出たけど美味だった。）以外の
調理方法を知らなかったこと。

煮る・・・？あの水分なさそうなｼﾛﾓﾉを？

興味津々で、レシピを試すことに。

基本 “ししゃも” っていつも売られているし、

お手ごろな値段のものなので、挑戦するには気楽な食材。

ということで、スーパーに走り早速試してみることに。